"پس از همه ، چرا ما چاق می شویم؟" ، "آیا راهی برای مبارزه با چاقی وجود دارد؟" ، "چرا بعضی از افراد قدری غذا می خورند و چاق می شوند؟" ، "چرا وزن کم نمی کنم؟" هزاران مجله علمی سعی در تعیین علت چاقی دارند. محیط و ژنوتیپ اصلی ترین دلایل اضافه وزن افراد است.

تعریف چاقی چیست؟
چاقی رسمیت چربی از نظر آسیب شناسی 20٪ بالاتر از حد طبیعی است. این افزایش چربی بدن البته به معنای افزایش وزن است. مکانیسم هایی که منجر به چاقی می شوند متنوع هستند و کاملاً درک نشده اند.

ساده ترین و قابل درک ترین مکانیسم پاتولوژیک چاقی افزایش مزمن کالری دریافتی بالاتر از میزان متابولیک پایه است. سود خالص کالری به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می شود. اضافه وزن بدن در افراد چاق حدود 75٪ چربی و 25٪ لاغر است.

از آنجا که هر کیلوگرم نشان دهنده ذخیره انرژی 9000 کیلو کالری و هر کیلوگرم توده لاغر 1000 کیلوکالری است ، نسبت فوق بیانگر ذخیره انرژی در حدود 7000 کیلو کالری در هر کیلو وزن بدن است. چربی اضافی بدن با اندازه و تعداد سلولهای چربی همراه است. تعداد سلولهای چربی عمدتا در دوران کودکی و در مراحل اولیه نوجوانی افزایش می یابد. چاقی ناشی از افزایش اندازه سلولهای چربی ، تعداد و ترکیب آنها می باشد. با کاهش وزن ، سلولهای چربی در اندازه کوچک می شوند ، اما تعداد آنها ثابت می ماند.

وزن بدن ما توسط 40 تا 70 درصد DNA ما تعیین می شود
رویکرد ژنتیکی اخیراً مورد بررسی قرار گرفته است. این یافته ها بسیار زیاد است و هرکدام دارای وزن متفاوت هستند. از این گذشته ، تصادفی نیست که همه از این نکته استفاده کنند که اجزای ژنتیکی قوی قالب ما را تعیین می کنند.

در سال 1994 ، پروتئین لپتین برای اولین بار از ژن ob ، گزارش شد که توسط بافت چربی تولید می شود و ترشح نوروپپتیدهای بی اشتهایی را تحریک می کند. به ویژه ، این پیام را به مغز می فرستد و نوروپپتیدهای مناسب برای کاهش مصرف مواد غذایی و افزایش هزینه های انرژی در هنگام وجود بافت چربی در بدن ما تولید می شوند. تحقیقات تاکنون نشان داده است که چاقی نتیجه مقاومت در برابر اثرات طبیعی لپتین است. پروتئین JAK-2 که توسط ژن SH2-B بیان شده است ، در مکانیسم عملکرد لپتین نیز نقش دارد. به گفته "متابولیسم سلولی" ، عدم وجود این پروتئین منجر به پرخوری می شود.

پیشرو در محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال پروپیوئیدلانوکورتین است که در تنظیم مصرف انرژی و مصرف مواد غذایی نقش دارد. جهش در طرفدار اپیوملانوکورتین سنتز نوروپپتید α-MSH را مهار می کند ، که اشتها را در هیپوتالاموس مهار می کند.

PPAR ها نیز موضوع مطالعه هستند
این گیرنده های هسته ای هستند که نقش مهمی در بیان ژن در متابولیسم لیپیدها و هموستاز گلوکز دارند. Α ، γ و δ PPAR ها اکنون شناخته شده اند و توسط بافت چربی ، ماهیچه های اسکلتی و کبد تولید می شوند. آنها نقش مهمی در تمایز سلولهای چربی ، لیپوژنز ، ذخیره چربی و همچنین متابولیسم گلوکز دارند. PPARγ-2 در بافت چربی افراد چاق افزایش یافته است.

بنابراین ، ما نمی توانیم از سرنوشت ژنتیکی خود فراتر برویم. آنچه ما می توانیم برای جلوگیری از چاقی انجام دهیم ایجاد یک سبک زندگی سالم است. همه ما می دانیم که چاقی یک بیماری با نسبت های اپیدمی در سراسر جهان است. با افزایش هزینه های پزشکی و اجتماعی منجر به انواع بیماری ها می شود. به مدت 2،500 هزار سال ، بقراط و همكارانش نتوانسته اند هموطنان خود را متقاعد كنند كه چاقی یک بیماری و حتی بسیار خطرناک است.

چه چیزی بقراط در آن زمان به چاق توصیه می کرد؟
قبل از غذا مقداری کار سخت انجام دهیدتا وعده های غذایی خود را بلافاصله دریافت کنند ، و در حالی که هنوز از تلاش رنج می برندنوشیدن قبل از غذا ، فقط شراب ، رقیق و سرد استدانه کنجد و ادویه های دیگر را به وعده های غذایی اضافه کنیدوعده های غذایی غنی از چربی بدست آورید تا سیری با غذای کمتری همراه باشدفقط یک بار در روز غذا بخوریدحمام نکردنبرای خوابیدن در تختخواب سخت وتا آنجا که می توانند برهنه حرکت کنند سه گانه طب مدرن برای درمان چاقی شامل یک رژیم غذایی سالم ، اصلاح رفتار غذایی و فعالیت بدنی است.
کتابشناسی - فهرست کتب

نارسایی قلبی نسبت های اپیدمی را دربر می گیرد
مشاهده


یک مشکل بهداشتی تخمین زده شده نارسایی قلبی است ، هم در کشور ما و هم در سطح بین المللی ، که اکنون به یک بیماری همه گیر تبدیل شده است. تنها در اروپا ، 14 میلیون نفر از نارسایی قلبی رنج می برند ، که 3.6 میلیون بیمار هر ساله تشخیص داده می شوند.

این یک مشکل بهداشتی است که عمدتا در افراد مسن وجود دارد و به تدریج با افزایش سن ، فراوانی آن افزایش می یابد. بنابراین ، در حالی که در بیماران زیر 50 سال شیوع این بیماری تنها 0.5٪ است ، در سنین بالای 85 سال ، بروز آن به 15٪ می رسد. وی گفت: در رابطه با یک رویداد آگاهانه از انجمن قلب و عروق یونان در مورد نارسایی قلبی ، دانشیار ، دومین کلینیک قلب و عروق دانشکده پزشکی پان گفت: تعداد دفعات نارسایی قلبی در 10 سال گذشته دو برابر شده است. آتن ، P.G.N. آتیکون ، آقای Gerasimos Filippatos - در حال حاضر از بیشتر سرطان ها شایع است. وی گفت: "نارسایی قلبی نتیجه نهایی هرگونه بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب است."

خیلی اوقات ، نتیجه انفارکتوس میوکارد است که بخش هایی از قلب را از بین می برد و قدرت آن را کاهش می دهد. تخمین زده می شود که 22٪ از مردان و 46٪ از زنان در طی 6 سال از انفارکتوس حاد میوکارد دچار نارسایی قلبی شوند. وی گفت: "پیشرفت قلب و عروق ، که باعث کاهش مرگ و میر بیماران پس از سکته قلبی شده است ، متأسفانه منجر به افزایش بیماران مبتلا به نارسایی قلبی شده است."

سایر دلایل شناخته شده نارسایی قلبی بیماری ساختاری قلب (به عنوان مثال بیماری دریچه) و انفارکتوس میوکارد است. با این حال ، فشار خون مزمن کنترل نشده می تواند منجر به نارسایی قلبی شود ، زیرا قلب به دلیل افزایش فشار در رگ های خونی مجبور به عملکرد است و از بین می رود. تخمین زده می شود که حدود نیمی از مبتلایان به نارسایی قلبی رنج می برند زیرا قلب (به دلیل افزایش سن یا فشار خون بالا) آنقدر سخت می شود که نمی تواند خون را بپذیرد.

نارسایی قلبی چیست؟
اما برای درک اینکه نارسایی قلبی چیست ، ابتدا باید درک کنیم که قلب چگونه کار می کند. قلب به عنوان پمپ عمل می کند ، از یک طرف خون را به ریه ها می فرستد و آن را با اکسیژن غنی می کند ، از سوی دیگر به بقیه بدن ، این ماده را با مواد مغذی تأمین می کند. سپس خون به قلب بازگشت تا به ریه ها برگردد. برای انجام موفقیت آمیز این عمل پمپ بدون توقف ، قلب به دیواره های سالم قادر به تشدید ، برای بیرون راندن خون از گردش خون ، بلکه رقیق شدن نیز احتیاج دارد ، به طوری که پس از هر انقباض ، می توان آنها را با خون جدید پر کرد. تکرار حدود 70 بار در دقیقه!

در نارسایی قلبی ، دیواره های قلب ضعیف می شوند و نمی توانند خون کافی را به بدن ارسال کنند. از آنجا که خون و اکسیژن برای تغذیه ماهیچه ها و اعضای بدن کافی نیست ، عضلات خسته می شوند - به همین دلیل بیمار مبتلا به نارسایی قلبی به راحتی از خستگی رنج می برد. در عین حال ، خون کافی به قلب باز نمی گردد زیرا قلب ضعیف نمی تواند با موفقیت پمپ عمل کند. خون ، که نمی تواند برگردد ، در رگ ها جمع می شود و فشار داخل آنها را افزایش می دهد. در همین زمان ، مایعات در بافتهای اطراف ، عمدتاً در پاها و شکم ، (جایی که تورم ورم مشاهده می شود) راهی برای خروج پیدا می کنند. مایع نیز در ریه ها جمع می شود و باعث احتقان و تنگی نفس می شود.

شیوع نارسایی قلبی
در یونان ، مبتلایان به نارسایی قلبی 200000 تخمین زده می شوند ، در حالی که بیش از 500 تخت بیمارستان به طور دائم توسط این بیماران اسیر می شوند. این شایع ترین علت بستری در بیماران بالای 65 سال است و این بسیار مهم است زیرا انتظار می رود این گروه سنی در 20 تا 30 سال آینده دو برابر شود.

امروزه بستری در بیمارستان به دلیل نارسایی قلبی 2٪ کل هزینه های مراقبت های بهداشتی را به خود اختصاص می دهد ، در حالی که در آمریکا کل هزینه (مستقیم و غیرمستقیم) مراقبت از این بیماران از 35 میلیارد دلار در سال فراتر می رود.

بنابراین نارسایی قلبی نه تنها یک مشکل قابل درمان نیست بلکه یک "خار بزرگ" برای بودجه دولت است. نارسایی قلبی همچنین باعث بدتر شدن قابل توجهی در کیفیت زندگی بیماران ، کمی بدتر از مواردی است که در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی مرحله نهایی مشاهده می شود.

علائم چیست؟
احساس خستگی مداوممشکل در فعالیت های روزانهتورم در کف پا ، مچ پا ، پا یا شکمافزایش وزنتنگی نفس هنگام تلاش یا در حالت استراحتتنفس هنگام خوابیدن دشوار استبیمار در طول شب از خواب بیدار می شود و مجبور به ایستادن است تا نفس بکشد.
نکته اصلی تشخیص زودرس است
"از کسانی که به نارسایی قلبی مبتلا شده اند ، انتظار می رود 40٪ طی 5 سال آینده جان خود را از دست بدهند. این درصد در صورت تاخیر و تشخیص در مراحل پیشرفته بیماری ، دو برابر می شود و به 80٪ می رسد "، تأکید می کند که متخصص قلب و عروق ، مدیر خدمات درمانی ملی ، رئیس کارگروه نارسایی قلبی انجمن قلب و عروق یونانی ، آقای آپوستولوس کاراویتاس.

این به خودی خود نشان می دهد که چقدر مهم است که بیمار بتواند به سرعت یک متخصص قلب را برای تشخیص زود هنگام بیماری تشخیص دهد. تشخیص بیماری شامل یک تاریخچه ، معاینه طبیعی ، کاردیوگرام ، رادیوگرافی قفسه سینه ، پپتیدهای اوره سدیم (نقش اصلی را در تشخیص نارسایی قلبی ایفا می کند و می تواند به صورت پارکلینیکی ، و همچنین قند) و اکوکاردیوگرافی اندازه گیری شود. در بیمارستانهای بزرگ کشور ، کلینیک های نارسایی قلبی سازمان یافته وجود دارد که برای مدیریت کامل بیماری ، با کارمندان متخصص کار می کنند.

پیشگیری و نقش نمک
تغییر سبک زندگی با حرکات ساده و ارزان ، مانند پیاده روی روزانه ، محدودیت نمکی ، کاهش وزن ، ترک سیگار و کاهش مصرف الکل می تواند در جلوگیری از نارسایی قلبی و بهبود آن تغییری ایجاد کند. کیفیت زندگی بیمار. از آنجا که یکی از شایع ترین دلایل نارسایی قلبی عفونت ها است ، باید این بیماران برای محافظت در برابر پنوموکوک و آنفولانزا واکسینه شوند.

استاد قلب و عروق ، Ioannis Parisis گفت: "هرچه زودتر در پیشگیری و نارسایی علامتی قلب مداخله کنیم ، بهتر می توانیم پیش آگهی را بهبود بخشیم و از افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری جلوگیری کنیم."

محدودیت نمک ، هم در پیشگیری و هم برای مدیریت نارسایی قلبی بسیار مهم است. در پیشگیری ، زیرا می تواند فشار خون را بهبود ببخشد ، که همانطور که در بالا ذکر شد ، یکی از فاکتورهای خطر برای شروع CK بلکه در مدیریت بیماری است که از قبل ایجاد شده است.

این بیماری باعث می شود بدن نمک و آب اضافی خود را حفظ کند و باعث احتباس مایعات و تورم متعاقب آن از مچ پا ، پا یا معده و افزایش وزن می شود. همچنین با مشکل در تنفس می تواند باعث گرفتگی ریه ها شود. به دلیل افزایش میزان مایعات ، قلب به سخت تر کار می کند ، بنابراین مقدار لازم خون را به بدن می فرستد. نمک همچنین باعث تشنگی می شود و باعث می شود بیمار آب بیشتری بنوشاند و مشکل خود را حتی بدتر کند. به همین دلیل است که بخشی از رویدادهای اطلاع رسانی انجمن قلب و عروق هلنی به شیوه های کاهش نمک در هنگام پخت و پز ، توسط سرآشپز معروف و با تجربه ، لفوریس لازارو اختصاص داده شده است.

درمان چیست؟
درمان دارویی عمدتاً شامل استفاده از داروهای ادرارآور ، مهارکننده های β ، مهار کننده های α-ACE و مهار کننده های آلدوسترون است. مهارکننده های آنزیم ترانسفورماتور (α-MEA) ، مهار کننده های بتا و آلدوسترون در مطالعات نشان داده شده است که بقای بیماران را طولانی تر می کند. افزودن دیورتیک ها کیفیت زندگی آنها را بهبود می بخشد ، زیرا آنها به فرسودگی بیمار و افزایش دفع مایعات و نمک کمک می کنند.

یک عامل بسیار مهم ، رعایت بیمار با معالجه پزشک معالج است. به گفته آقای فیلیپاتوس ، 48 درصد از پذیرش بیماران مبتلا به نارسایی قلبی در بیمارستان به دلیل عدم رعایت رژیم یا دارو است. در مراحل پیشرفته نارسایی قلبی ، از ضربان سازها و دستگاههای مکانیکی بطن چپ استفاده می شود که محلول نهایی پیوند قلب است.

چگونه نمک را کاهش دهیم؟
آقای لازارو توصیه می کند:

برای طعم دادن به غذاهای خود ، با استفاده از مواد آلی موجود در آشپزخانه ما ، که معمولاً آنها را دور می ریزیم: پوست پیاز ، ساقه جعفری و شوید ، استخوان های مرغ یا گوشت و غیره. با استفاده از تمام این مواد ، می توانیم آبگوشتهای دلپذیری درست کرده و در بسته های یخی در فریزر نگهداری کنیم و از رنگ پستانک دیگری با توجه به نوع آبگوشت استفاده کنیم: سبز برای مایع سبزیجات ، زرد برای مرغ ، زرد برای مرغ ، آبی برای غذاهای دریایی.از گیاهان بالکن ما و ادویه های مختلف استفاده کنید (به عنوان مثال پاپریکای دودی برای گوشت ، مرزنجوش و ترخون برای ماهی ، پودر فلفل قرمز). نمک را به گوشت و ماهی اضافه نکنید ، زیرا آنها حاوی نمک طبیعی خود هستند.
گوشت: آقای لازارو به روشی که بسیاری از پرورش دهندگان در دوره قبل از عید پاک استفاده می کنند اشاره کرد: آنها نمک را به آب حیوان اضافه می کنند. بنابراین هرچه آب بیشتری بنوشند ، بیشتر تشنگی ، متورم و افزایش وزن پیدا می کنند. سرآشپز معروف خاطرنشان می کند: "اگر سعی می کنید گوشت را بپزید یا یک گوشت چرخ کرده را پخته و مایع زیادی به دست آورید ، به این معنی است که گوشت شما حاوی مواد افزودنی زیادی است."
ماهی: ماهی ، به خصوص اگر یونانی باشد (به عنوان مثال یونان پرورش ماهی) ، نیازی به نمک ندارد. "دریاهای یونان را کوهها احاطه کرده اند ، در نتیجه ، تمام آب حاصل از باران ها ، که اجزای آن را از زمین جذب می کند ، به دریا ختم می شود. ماهی بسته به آنچه می خورد طعم خود را می گیرد. همچنین ، دریای مدیترانه حاوی نمک بیشتری نسبت به سایر دریاها است و نتیجه آن این است که ماهی های آن خوشمزه تر است. "، آقای لازارو تأکید می کند. به پخت و پز ماکارونی ، نمک اضافه نکنید ، به خصوص وقتی که دست ساز باشد ، زیرا آنها از قبل حاوی نمک هستند.

یک سیب در روز کلسترول ایجاد می کند
سیب ، از نظر ارتباطی ، اکثر ما با یک رژیم غذایی سالم ارتباط داریم و به خصوص ما متخصصان رژیم غذایی اغلب از آن در کارتهای ویزیت و آرم استفاده می کنیم. اما چه دلایلی ممکن است منجر به این موازی شود؟

اگرچه نوع بدن "سیب" که با چربی های انباشته شده در ناحیه داخل شکم مشخص می شود ، مستقیماً با بیماری هایی مانند بیماری قلبی ، سرطان و دیابت مرتبط است ، اما مصرف منظم همان میوه برای سلامتی مفید است.


بهترین گونه های شناخته شده در یونان کدام هستند؟
در یونان ، بهترین واریته های شناخته شده عبارتند از: فیرکیا ، delisia ، طلایی و xinomila.

سیب دارای انجمن های بی شماری است
او با پروتوپلاستهایی وارد جهان شد که علی رغم دستور الهی ، آن را خورد تا دانش بدست آورد. در اساطیر اسکاندیناوی ، سیب نمادی از جوانی و زیبایی ابدی است ، در حالی که در بهشت اساطیر سلتی ، سیب ها میوه فراموشی یا تولد دوباره هستند. برای فیثاغورسیان ، نمادی از غیبت و رمز کل دانش ، خوب یا بد بود. اساطیر یونان پر از اشارات سیب است.

گفته می شود "سیب های عصر" جوانان و جاودانگی را فراهم می آورد. هنگام ازدواج با زئوس به آنها به عنوان هدیه عروسی به هرا پیشنهاد شد و به ویژه آنها را در مراسم عروسی آتنی ترجیح دادند. "سیب اختلاف" ، در واقع یک سیب مورد نظر ، توسط پاریس به آفرودیت ارائه شد و به مناسبت آغاز جنگ تروجان بود. سیب کشف شده توسط اسکندر بزرگ سمبل ماندگاری بود ، در حالی که یک سیب فرصتی برای نیوتن برای تدوین قانون گرانش بود.

ارزش غذایی سیب چیست؟
سیب منبع غنی از مواد مغذی و همچنین غیر مغذی است و حاوی مقادیر زیادی پلی فنول و سایر فیتوشیمیایی ها است. افزودن یک سیب متوسط به رژیم غذایی شما 8.4 میلی گرم ویتامین C به شما می دهد این مقدار معادل 9٪ از توصیه های روزانه ویتامین C در صورت مرد بودن و 11٪ در صورت زن بودن است. علاوه بر این ، تعدادی ویتامین مانند ریبوفلاوین (ویتامین B2) ، ویتامین K ، ویتامین A ، پیریدوکسین (ویتامین B6) و پتاسیم را در اختیار شما قرار می دهد.

از نظر ریز مغذی ها ، آنها سرشار از کربوهیدرات هستند ، حاوی حدود 25 گرم کربوهیدرات هستند و تقریباً تمام کالری آنها از روی آنها تامین می شود. این ماده حاوی هیچ چربی (و نه کلسترول) است و حاوی حدود 0.3 گرم پروتئین است. از نظر حرارتی 65 کیلو کالری در هر 125 گرم (یک قطعه) می دهد ، در حالی که از درصد زیادی از آب ، حدود 84٪ تشکیل شده است. با خوردن یک سیب مقدار زیادی فیبر ، حدود 4.5 گرم دریافت می کنید. قسمت داخلی سیب ها فیبر محلول را تأمین می کند ، در حالی که پوست سخت بیرونی فیبر نامحلول را فراهم می کند.

آیا می دانید لذت بردن از یک سیب در روز باعث افزایش مصرف پتاسیم می شود؟

این منبع خوب آنتی اکسیدان است ، زیرا آنها در مقایسه با سایر میوه ها دارای بالاترین سطح دوم آنتی اکسیدان هستند (شکل).

مقاله گرافیکی mhlo

سیب های قرمز را ترجیح دهید ، آنها از نظر آنتی اکسیدان ها غنی تر هستند!

فواید سلامتی
توانایی های آنتی اکسیدانی
فلاونوئیدها که در غلظت های زیاد در سیب یافت می شوند ، همچنین موادی هستند که توانایی آنتی اکسیدانی قوی دارند. سایر فلاونوئیدها دارای اثر ضد التهابی هستند ، از تجمع پلاکت جلوگیری می کنند یا در تنظیم فشار خون نقش دارند. همه این خصوصیات باعث می شود که فلاونوئیدها به عنوان وسیله ای مهم برای جلوگیری و معالجه مشکلات قلبی عروقی باشند. در حقیقت ، مطالعات متعددی نشان داده اند كه مصرف سیب با كاهش احتمال مرگ در اثر حمله قلبی همراه است.

محافظت از سرطان ریه
برخی دانشمندان خاطرنشان كردند كه مصرف سیب با محافظت در برابر سرطان ریه در ارتباط است. به طور کلی ، مصرف سیب با عملکرد بهتر تنفس در بزرگسالان مرتبط است ، به احتمال زیاد به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آنها. محققان انستیتوی ملی قلب و عروق و نبض شناسی در لندن دریافتند کودکانی که روزانه آب سیب می نوشند احتمال ابتلا به علائم آسم و خس خس سینه کمتر است.

آنها به کاهش التهاب در مجاری هوایی کمک می کنند
اعتقاد بر این است که فلاونوئیدها و اسیدهای فنلیک موجود در آب سیب ، به کاهش التهاب در مجاری هوایی ، یک عنصر اصلی در خس خس و آسم کمک می کنند. علاوه بر این ، مطالعه ای از دانشگاه آبردین نشان داد مادرانی که حداقل 4 سیب در هفته می خورند ، تا 50٪ کمتر احتمال دارد فرزندی مبتلا به آسم به دنیا بیاورند.

سپر محافظت از دیابت
ترکیبی از عمل پکتین و آنتی اکسیدان های موجود در سیب یکی از بهترین سپرهای ضد دیابت در نظر گرفته شده است. وجود پکتین تأثیر مثبتی در متابولیسم گلوکز دارد و به حفظ سطح قند خون مطلوب کمک می کند. با توجه به ضعف گلیسمی پایین سیب ، مصرف آن باعث افزایش شدید سطح گلوکز نمی شود ، که این امر برای حفظ یوگلیسمی مورد نظر خصوصاً در افرادی که قند خون بالایی دارند بسیار مهم است.

سیب یک پاک کننده طبیعی عالی برای بهداشت و سفید کردن دندان ها است. در عین حال ، آنها لثه ها را تقویت می کنند ، از آنجایی که ما سیب را جویدیم ، در عین حال به یک ماساژ سبک از لثه ها نیز کمک می کنیم که به جلوگیری از لثه کمک می کند.

اثر محافظت کننده قلب
اثر قلبی محافظت شده در مصرف سیب نه تنها به دلیل اثر کم کاری کلسترول فیبر است. سیب سرشار از آنتی اکسیدانهای قدرتمندی مانند ویتامین C ، کوئرستین ، کاتچین ، اسید کلروژنیک و ... است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های عاری از اکسیژن به صورت شیمیایی واکنش نشان می دهند تا آنها را برای بدن غیرفعال و بی ضرر جلوه دهند ، و این خاصیت محافظتی برای عملکرد قلبی عروقی دارند.

هایپرکلسترولمی در آترواسکلروز
کلسترول بالا یا کلسترول خون بالا نقش مهمی در ایجاد آترواسکلروز دارد. مطالعات اپیدمیولوژیک افزایش موارد آترواسکلروز را در افراد با افزایش کلسترول نشان داده است. افزایش کلسترول بد LDL بد و کاهش HDL خوب از عوامل مهم برای ایجاد آترواسکلروز است. پلاک های آترواسکلروتیک شریان ها را مسدود کرده و زمینه تولید لخته های خون است.

یک لخته بزرگ می تواند شریان را به طور کامل مسدود کرده و جریان خون را متوقف کند. لخته های خون در عروق کرونر قلب می تواند باعث حمله ناگهانی قلب شود ، در حالی که در شریان هایی که خون را به مغز می فرستند ، سکته مغزی ایجاد می شود. 60٪ از انفارکتوس میوکارد ناشی از پارگی پلاک آترواسکلروتیک و ترومبوز است.

همچنین بخوانید: کلسترول: رژیم خوب ، بد و ... رژیم [EBOOK رایگان]
نتایج مطالعات چیست؟
یک مطالعه در ایالات متحده در مورد عملکرد سیب در برابر کلسترول نشان داد که مصرف روزانه یک سیب منجر به کاهش شکل اکسیده شده کلسترول بد LDL می شود. این تحقیق 4 هفته به طول انجامید و محققان به افراد میانسال یا سیب در روز یا پلی فنول ها (آنتی اکسیدان طبیعی) از سیب به شکل کپسول یا قرص مجازی دادند.

نتایج مطالعه نشان داد که سیب و نه آنقدر پلی فنل های آن به شکل کپسول ، قادر به کاهش فرم اکسید شده کلسترول LDL به میزان 40 درصد است. کلسترول LDL در دیواره های داخلی شریان ها ایجاد می شود ، پلاک های آترواسکلروتیک و در نهایت تنگی ایجاد می کند و یکی از مهمترین عوامل خطر بیماری قلبی محسوب می شود.

این عمل سیب عمدتاً ناشی از پلی فنول های آن است ، اما به نظر می رسد که پلی فنول ها به تنهایی اثر یکسانی با کل سیب ندارند. یک توضیح احتمالی این است که سیب حاوی انواع مختلفی از مواد دیگر است که در درمان کلسترول به صورت هم افزایی عمل می کنند ، بنابراین خطر ابتلا به آترواسکلروز و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. همچنین ، جذب پلی فنول ها توسط بدن در هنگام مصرف با سیب بیشتر از خودشان است.

به گفته محققان ، عمل سیب در برابر کلسترول بیشتر از آنتی اکسیدان های غذاهای دیگر مانند گوجه فرنگی و چای سبز است.
آنتی اکسیدان ها چیست؟
آنتی اکسیدان ها اجزای طبیعی مواد غذایی هستند ، که اکسیداسیون را مهار می کنند ، سلول ها را از بین می برد و عملکرد طبیعی متابولیسم را مختل می کند. میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند و بدن را در برابر عمل مخرب رادیکال های آزاد و عمل اکسیداتیو آنها محافظت می کنند. به نظر می رسد آنتی اکسیدان ها اکسیداسیون کلسترول LDL را کاهش داده و عملکرد آن را در آترواسکلروز مهار می کنند.

این تحقیق برای درمان کلسترول بسیار دلگرم کننده است ، زیرا نتیجه می گیرد که با یک مداخله ساده رژیم غذایی در زندگی ما ، مانند خوردن یک سیب در روز ، می توانیم احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهیم.

مطالعات دیگر در مورد اثرات مفید سیب بر کلسترول ، نتایج فوق را تأیید می کند و این دیدگاه را تقویت می کند که یک سیب در روز یک گام مهم در کاهش کلسترول بد است.

آیا ما آن را با پوست یا بدون پوست مصرف می کنیم؟
اگر شما هم جزو کسانی هستید که پوست سیب را با دقت پوست می کنید ، باید متوقف شوید !! خوردن سیب با پوست آنها برای سلامتی شما مفید است زیرا فیبر و آنتی اکسیدان های زیادی در پوست یافت می شوند. مصرف کل سیب همراه با پوست توصیه می شود زیرا پوسته بیرونی عمدتا حاوی فیبر و فلاونوئیدها (کوئرستین) است. علاوه بر این ، تقریبا نیمی از ویتامین C موجود در سیب ها دقیقاً زیر پوست قرار دارند.

نکات توجه!
متأسفانه در سیب های کشت شده معمولی ، پوست بخشی است که به احتمال زیاد حاوی مواد باقیمانده از سموم دفع آفات است ، بنابراین بهتر است سیب هایی را انتخاب کنید که از نظر ارگانیک رشد کرده اند. بدیهی است که فواید سلامتی رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات از خطرات مواجهه با سموم دفع آفات بیشتر است. شستن سیب های شما به خوبی در از بین بردن سموم دفع آفات کمک می کند.

تقریبا 50٪ از ویتامین C موجود در سیب ها در پوست پوست قرار دارد!

دستور العمل های خود را با سیب غنی کنید
اگر آنها برای بدن انسان مفید هستند ، باید آنها را روزانه مصرف کنید. برای کسانی که در زیر دستور العمل های متنوع و تخیلی را دوست دارند ، روش های مختلفی را پیشنهاد می کنید که می توانید سیب را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

برای کسانی که نمی خواهند آن را با پوست بخورند؟
از آنجا که فرآیند پخت باعث لطافت پوست می شود و می تواند خوشمزه تر شود ، می توانید سیب را پخت کنید تا با آب پاشیدن آن با ادویه های مورد علاقه خود نرم شود. گردو و کشمش را به برش های سیب اضافه کنید ، با دارچین بپاشید ، در فر بپزید و سپس روی آن را بریزید. همچنین می توانید آن را با پوست در کیک و نان های خانگی مالش دهید. یا آن را به صورت چیپس سیب به عنوان میان وعده میل کنید.

در سالادها
سعی کنید مثلاً قطعات سیب را به سالادهای سبزیجات اضافه کنید. با کلم قرمز و هویج قرمز یا با کاهو / موشک یا با چغندر آب پز و ماست یا با گوجه فرنگی ، فلفل زرد / سبز و گردوی رنده شده و غیره

گزینه های شیرین
اگر اغلب به دنبال دسر هستید ، از سیب ها استفاده کنید تا گزینه های دسر سالم تری ایجاد کنید ، به عنوان مثال. کیک سیب ، مربای سیب ، حلوا با تکه های سیب ، استودل سیب ، پنکیک سیب ، کلوچه سیب ، پای سیب ، سوفل سیب شیرین ، کوکی سیب ، پودینگ سیب ، قاشق سیب شیرین با پودینگ و غیره

گزینه های شور
گوشت خوک با سس سیب ، بوقلمون با سیب و پرتقال ، پای سوسیس با سیب ، پای بره با سیب و رازیانه و غیره.

نوشیدنی / نوشیدنی
سانگریا ، آب سیب ، کوکتل سیب و غیره

همه ما می دانیم عبارت "یک سیب در روز پزشک را تمام می کند". اما به نظر می رسد که یک سیب در روز باعث ایجاد کلسترول نیز می شود.

بنابراین یک روز یک سیب مصرف کنید تا از عملکرد آن در برابر کلسترول و… استفاده کنید.

برنج تخمیر قرمز جایگزینی برای استاتین است؟

تخمیر برنج قرمز چگونه است؟
مخمر برنج قرمز به طور گسترده در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گیرد. تخمیر برنج قرمز توسط یک قارچ (Monarket purpureus) ماده ای به نام مونوکلین K تولید می کند ، که عملکرد HMG-CoA ردوکتاز را مهار می کند ، آنزیمی که مسئول سنتز کلسترول در بدن است. علاوه بر مونوکلین K ، برنج خمیر قرمز حاوی کربوهیدرات (75٪) ، اسیدهای چرب (1.5٪) ، رنگدانه ها و عناصر کمیاب است.

استاتین ها چیست؟
استاتین ها نوعی دارو است که برای کاهش کلسترول LDL به منظور کاهش خطر ابتلا به بیماری آترواسکلروتیک مورد استفاده قرار می گیرد.

عوارض جانبی
با این حال ، بیمارانی که تحت درمان با استاتین قرار دارند دارای عوارض جانبی مانند:

میالژیخستگیسردرداختلالات دستگاه گوارش
عوامل خطر برای عدم تحمل استاتین
درصد بیماران مبتلا به عدم تحمل استاتین در عمل بالینی می تواند به 10-25٪ برسد ، که ممکن است بر تعهد به درمان و در نتیجه پتانسیل کامل در کاهش خطر قلبی عروقی تأثیر بگذارد.

عوامل خطر عدم تحمل استاتین عبارتند از:

سن پیشرفتهجنس مادهوجود بیماری کلیویدوزهای زیاد استاتین
سم زدایی ، جدی ترین عارضه جانبی
سمیت سلولی به شکل میوپاتی ، میالژی و رببدیولیز (یک سندرم ناشی از از بین رفتن فیبر عضلانی) جدی ترین عارضه جانبی همراه با مصرف استاتین است و عامل اصلی قطع مصرف دارو است.

علت دقیق میوپاتی ناشی از استات کاملاً درک نشده است. به طور کلی ، برنج مخمر قرمز به نظر می رسد با ابتلا به بیماری عضله کمتر از استاتین است.

آزمایشات بالینی چیست؟
مطالعات بالینی پیشرفتهای چشمگیری در پروفایل لیپیدهای پلاسما از جمله کاهش در کلسترول LDL (LDL-C) ، کلسترول تام (TC) و سطح تری گلیسیرید (TG) و همچنین افزایش کلسترول HDL نشان داده است. دوزهایی که مورد مطالعه قرار گرفته اند بین 1200-3600mg و از 6 تا 24 هفته دوام دارند.

به نظر می رسد برنج قرمز تخمیر شده در افراد در معرض خطر بیشتر برای بیماری های قلبی عروقی موثر باشد ، در حالی که بهبود در پروفایل لیپیدها در افراد مبتلا به کلسترول بالا مشهود است.
در یک مطالعه کنترل شده که شامل 83 نفر مبتلا به هایپرلیپیدمی بود ، کاهش قابل توجهی در کلسترول LDL بعد از تجویز روزانه 2.4 گرم در مقایسه با گروه دارونما مشاهده شد.

نتایج مشابه پس از تجزیه و تحلیل از 93 کارآزمایی تصادفی ، که در آن کاهش سطح کلسترول LDL مشاهده شد ، اما بدون تغییر مربوطه در سطح کلسترول تری گلیسیرید و HDL.

پس از تجزیه و تحلیل اخیر از 20 کارآزمایی تصادفی ، اثر برنج تخمیر قرمز بر میزان کلسترول LDL و همچنین بروز عوارض جانبی با تأکید بر علائم ماهیچه ها و عملکرد کلیه و کبد ارزیابی شده است. یافته های تحقیق نشان داد که برنج قرمز تخمیر شده به همان اندازه استاتین در کاهش کلسترول LDL مؤثر است ، در حالی که تمام عوارض جانبی در حد قابل قبول بودند.

استفاده از مخمر برنج سرخ در درمان هایپرکلسترولمی / هایپرلیپیدمی می تواند یک جایگزین طبیعی برای درمان متداول استاتین باشد. { برگرفته از سایت همسر تایم }
برنج قرمز و خاصیت ضد التهابی
علاوه بر اثرات هیپولیپیدمیک ، برنج تخمیر قرمز دارای خواص ضد التهابی نیز می باشد که به عملکرد هم افزایی عناصر فعال اضافی آن مانند استرول ها ، ایزوفلاون ها و اسیدهای چرب اشباع نشده نسبت داده می شود.

چگونه با مواد دیگر ارتباط برقرار می کند و دوز بی خطر چیست؟
دوز توصیه شده برنج تخمیر قرمز با محتوای 5mg (و بیشتر از 15mg) مونوکلین K از 600 تا 4800mg در روز نیست.مدت زمان استفاده از هفته های 6-24 متغیر است.ترکیب RYR با کوآنزیم Q10 (CoQ10) می تواند سطح CoQ10 را کاهش دهد.برنج تخمیر شده قرمز را نباید با گریپ فروت مصرف کرد زیرا هر دو توسط همان آنزیم متابولیزه می شوند.
در انتها ذکر این نکته حائز اهمیت است که مصرف برنج قرمز تخمیر می تواند باعث ضعف و درد عضلات شود ، علائمی که بعد از قطع درمان فروکش می کند.

از ترکیب تخمیر برنج قرمز با الکل یا داروهای کبدی جلوگیری شود ، زیرا این امر می تواند به آسیب جبران ناپذیر کبد منجر شود.
در نتیجه
به نظر می رسد برنج تخمیر شده قرمز در تنظیم سطح کلسترول LDL مؤثر است ، که این امر جایگزینی مناسب برای درمان با استاتین معمولی است. سرانجام ، تحقیقات بیشتری در مورد عوارض جانبی احتمالی این محصول طبیعی مورد نیاز است ، اما به نظر می رسد بهتر از استاتین تحمل می شود.

آیا غلات کامل می توانند بیماری قلبی عروقی را معکوس کنند
افزایش مصرف غلات کامل تقریباً تا زمانی که بیماری کند شود و درمان با استاتین از بروز آترواسکلروز جلوگیری کند.

فیبر ماده غذایی خاصی در رژیم غذایی است. به خصوص در آمریکا ، بلکه در کلیه جمعیت هایی که از رژیم غذایی غربی پیروی می کنند ، میزان مصرف آنها در سطح بسیار کمی است.

توصیه های رسمی برای بزرگسالان نشان می دهد که از 38-38 گرم فیبر غذایی استفاده کنند. با این حال ، تحقیقات نشان می دهد که مصرف واقعی آنها تقریباً 50٪ از توصیه های پایینتر است. در ایالات متحده ، تنها 3٪ از جمعیت با حداقل توصیه شده ، چندین غذای با منشاء گیاهی ، که تنها منبع فیبر هستند ، مصرف می کنند.

با کمال تعجب ، حتی مصرف 3 فیبر اضافی می تواند تغییری ایجاد کند. به عنوان مثال ، اگر 50٪ از مردم 1 کاسه صبحانه کامل غلات میل کنند ، میلیاردها دلار در هزینه های پزشکی صرفه جویی می شوند ، که این تنها مشکل یبوست را تحت تأثیر قرار می دهد. از همه مهمتر ، خوردن غذاهای سرشار از فیبر خطر ابتلا به شما را کاهش می دهد:

دیابت قندیبیماری قلبیسکته مغزیسرطانچاقی
مصرف زیاد غذاهای گیاهی دارای خاصیت محافظتی است که نه تنها به دلیل فیبر بلکه به دلیل سایر مواد مغذی موجود در این مواد غذایی است. به عنوان مثال ، مواد مغذی ضد التهابی و آنتی اکسیدان موجود در جو دوسر به جلوگیری از تصلب شرایین کمک می کند. مصرف فیبر غذایی ممکن است نشانه ای از مصرف غذاهای گیاهی باشد ، جایی که باید تمرکز کنیم!

آیا داده های تحقیقاتی وجود دارد؟
آیا غذاهای با منشا گیاهی می توانند بر فاکتورهای خطر مانند کلسترول تأثیر بگذارند ، اما آیا آنها در واقع می توانند بر پیشرفت بیماری های قلبی تأثیر بگذارند؟

پاسخ با انتشار مطالعه‌ای حاصل شد که در آن صدها زن مسن تحت آنژیوگرافی عروق کرونر قرار گرفتند. زنان رنگ را به شریانهای قلب و عروق قلب تزریق می کردند تا ببینند چقدر باز هستند. اولین آنژیوگرافی در ابتدای مطالعه گرفته شد و دومی چند سال بعد ، داده هایی راجع به رژیم غذایی که در طی این مدت به دنبال داشت ارائه شد.

نتایج نشان داد؟
شریان های زنانی که روزانه کمتر از بخشی از غلات کامل مصرف می کردند ، تنگی شدید نشان می داد.شریان های زنانی که فقط یک قسمت یا بیشتر آنها را می خوردند نیز باریک بودند ، اما به میزان کمتری.
نشان داده شده است كه افزایش غلات غلات ، پیشرفت آترواسكلروز را تقریباً به اندازه كاهش سرعت بیماری و دارو مهار می كند. استاتین کاهش کلسترول در خون می تواند میزان گرفتگی عروق کند می کند. اما آیا این مسئله کاهش سرعت است که در آن خواهیم مرد یا از مرگ ناشی از بیماری قلبی جلوگیری خواهیم کرد؟

اهمیت تغذیه
رژیم غذایی با غذاهای گیاهی نشان داده شده است که با باز کردن شریان هایی که باریک شده اند ، می تواند پیشرفت بیماری های قلبی را معکوس کند. غلات کامل و همچنین داروها نیز می توانند به درمان اثرات شریان های گرفتگی کمک کنند. در اینجا چند نکته ساده آورده شده است:

میوه های متنوعی را در رژیم غذایی روزانه خود ، مانند میان وعده یا دسر قرار دهید. آنها را خیلی خوب بشویید اما آنها را پوست نکنید ، حاوی درصد زیادی فیبر و مواد مغذی است.سبزیجات را به نان تست اضافه کنید ، آشپزی کنید و هریک از وعده های غذایی خود را با یک سالاد غنی همراه کنید. هرچه رنگارنگ تر باشد ، بهتر!عاشق محصولات غلات کامل باشید. جدا از اینکه بسیار مغذی هستند ، خوشمزه تر هم هستند! در ابتدا می توانید آنها را با رنگ سفید ترکیب کنید.به یاد داشته باشید که یک رژیم غذایی در غیر این صورت ضعیف و دارای فیبر بسیار بهتر از یک رژیم غذایی کاملاً ناسالم است!

ناباروريمشكل ناباروري در جامعه عمومي به طور مداوم 10-15٪ است ، با اين وجود صحبت در مورد ناباروري با نشانگرهاي آماري كار ساده اي نيست ، تنها چيزي كه مي توانيم بگوييم اين است كه تعداد بيشتري از زوج ها براي معالجه به متخصصان مراجعه مي كنند.

چند سال پيش اين يك زوج بود كه مشكلات ناباروري داشته باشد اما در سالهاي اخير اين مسئله هم به خاطر پزشكي غلبه شده است و هم اينكه قبول كنيم زن و زوج تنها هدف داشتن فرزند را ندارند اما گزينه ها و راه حل هاي ديگري نيز وجود دارد. با اين حال ، باروري از ناباروري يا به اصطلاح دشواري زوج در فرزند داشتن ، عمدتاً به دلايل پزشكي سقوط مي كند ، غالباً از فاكتور رواني غافل مي شوند. موارد بسياري وجود دارد كه زوج ها موفق به فرزندي در مرخصي يا پس از تسليم تلاش مي شوند. با اين وجود ، حتي زوجين نيز در معالجه دچار عذاب بزرگي مي شوند كه آنها را از نظر رواني با عواقب طولاني مدت براي خود و ثمره تلاش هايشان تضعيف مي كند.

يادگيري از زن يا مرد كه نمي تواند فرزند داشته باشد ، احساسات منفي زيادي را به همراه دارد ، شرم ، احساس عدم كفايت ، بي كفايتي ، بدبيني و يكسري احساسات افسردگي را به همراه دارد. اين يك آزمايش عالي براي زوج ها بلكه براي هر يك به طور جداگانه است. اضطراب و احساسات افسردگي حالتهاي عاطفي همزمان هستند . از بين رفتن توانايي توليد مثل سوگواري كوچكي است كه زوج در آن فراخوانده مي شوند و پس از گذشت ، آنها تصميم خود را براي معالجه يا حتي براي عدم توليد مثل مي گيرند.
با اين حال ، درمان ناباروري فقط يك روش پزشكي نيست ، زيرا فاكتور رواني تا حد زيادي بر نتيجه درمان تأثير مي گذارد. هم افسردگي و هم اضطراب مي توانند موانعي را در راه توليد مثل ايجاد كنند. اما ، دانستن اينكه درمان آخرين فرصت براي فرزندآوري است ، استرس افزايش مي يابد و كل تلاش را در معرض خطر قرار مي دهد.
تحقيقات نشان مي دهد كه زنان مبتلا به مشكلات ناباروري (Lukse and Vacc، 1999) احساس غم و افسردگي ، از دست دادن اعتماد به نفس در بدن و زنانگي خود ، احساس كنترل بر زندگي و اعتماد به نفس خود را گزارش مي دهند. در حالي كه ساير مطالعات در خانمهايي كه 2-3 سال در حال معالجه هستند ، گزارش شده است كه با افزايش مدت زمان درمان ، استرس افزايش مي يابد و زنان از زنانگي و تمايلات جنسي خود تعجب مي كنند. اضطراب در طول تحقيقات در مورد درمان ناباروري بيشتر از آن است كه زناني كه قادر به استرس بيشتر نيستند در هنگام عدم توانايي عملكرد با غم و اندوه و مراحل آن ، بيشتر با ناراحتي و اندوه همراه باشند.
اهداف پشتيباني روانشناختي در مقابله با ناباروري عبارتند از:
بهزيستي ذهني و افزايش احساس كنترل
كاهش استرس
كاهش علائم افسردگي
سلامت روحي و جسمي و كاهش علائمي مانند بي خوابي ، سردرد و ضعف.
نابارورياولين كاري كه يك زوج مبتلا به ناباروري بايد انجام دهند ، برخورد صحيح روانشناختي براي مسئله است. اضطراب ، اضطراب و تصورات غلط درباره اين مسئله بر زوجين سنگين خواهد بود و احتمالاً تنش ها افزايش مي يابد.حمايت روانشناختي از يك متخصص عامل بسيار مهمي براي زوج است ، زيرا بار جامعه وجود دارد ، بار روابط بين فردي زوجين در طول ازدواج ، رابطه آن با بستگان و افراد ديگر ، فشار نازايي در هر يك وجود دارد. از اين دو فرد زوج و همچنين فشار رواني وقتي اين زوج در تلاش براي كمك به لقاح مصنوعي است. همچنين نياز بيولوژيكي زن و مرد به كودك و همچنين استرس محروميت از اين نياز رواني وجود دارد.بنابراين ، ما بايد راه هايي را براي بهبود كيفيت زندگي خود استفاده كنيم و از پتانسيل هاي خود حداكثر كنيم.در حال حاضر لازم است كه IVF را با كمك فرد به عنوان يك كل مكمل كنيد ، تا بتوانيد فرايندي كامل تر و سالم تري داشته باشيد . حمايت روانشناختي بصورت جداگانه يا به صورت جفت يا در گروههايي انجام مي شود كه ساير زوج ها شرايط مشابهي را تجربه مي كنند.

چرا تغذيه سالم بسيار مهم است؟همه ما مي خواهيم احساس خوبي داشته باشيم ، با انرژي اسپري كنيم ، سالم باشيم و سالم بمانيم. سپس ميل به يك چهره عالي و البته ميل به غذاي خوشمزه وجود دارد. تعداد كمي از افراد مشكوك هستند كه چگونه اين تضادهاي ظاهري در كنار هم قرار گرفته اند و آنچه در واقع مشترك هستند. همه اين موارد با يك رژيم غذايي سالم امكان پذير است و اجراي آن دشوار نيست.
خوردن سالم مهم استشما همان چيزي هستيد كه مي خوريد. همه اين جمله را مي دانند. و او درست است. رژيم غذايي سالم به انجام كارهاي خوب براي بدن و در نتيجه خود كمك مي كند. اين رقم نه تنها از شما تشكر مي كند - بلكه بر روحيه و بهزيستي عمومي نيز تأثير مثبت دارد. فشار خون پايدار ، قلب سالم است. مو ، پوست و ناخن ها تقويت شده و خلق و خوي تحت تأثير قرار مي گيرد.
غذا خوردن سالم ساده و خوشمزه استتغذيه سالم اغلب با قوانين سختگيرانه ، نظم و انضباط ، گرسنگي ، ممنوعيت و روحيه بد همراه است. آنچه بسياري نمي دانند: رژيم غذايي سالم پيچيده نيست و مزه خوبي نيز دارد. غذاهاي زير بايد روزانه ميل شود: غذاهاي كامل مانند آرد سبوس دار ، برنج قهوه اي ، ماكاروني گندم سبوس ، ميوه و سبزيجات ، quinoa ، عدس ، لوبيا ، چربي هاي سالم مانند آجيل ، روغن زيتون ، آووكادو و محصولات حاوي پروتئين مانند پنير كم چرب ، ماهي ، سينه مرغ ، گوشت گاو يا تخم مرغ. براي به دست آوردن تمام ويتامين ها و مواد مغذي مي توان سبزيجات پخته كرد. سالاد به جاي پانسمان خريداري شده بايد با سركه و روغن زيتون مخلوط شود و نان غلات كامل را مي توان به راحتي در فر بدون مخمر پخت. به عنوان يك ميان وعده سالم در بين ، تعداد كمي آجيل مناسب است ،
كربوهيدرات و چربي در يك رژيم غذايي سالمكربوهيدرات ها و چربي ها در رژيم غذايي سالم دشمن نيستند - برعكس: هر دو حتي به شما در كاهش وزن و ساخت ماهيچه كمك مي كنند. اما ، كربوهيدرات ها بايد به شكل كامل (برنج قهوه اي ، سيب زميني شيرين ، آرد كامل ، ماكاروني غلات سبوس دار ، quinoa ، ارزن و غيره) و چربي به صورت غير اشباع (آووكادو ، آجيل ، روغن زيتون ، روغن نارگيل و غيره) مصرف شوند. علاوه بر اين ، بايد مراقب باشيد كه همه چيز را با اعتدال بخوريد ، بنابراين از كربوهيدرات هاي كامل و چربي هاي سالم نيز مي توان با صرف شام لذت برد.
در رژيم غذايي سالم آب كافي وجود داردبسياري از ما به اندازه كافي نمي نوشيم ، يا اشتباه است. رژيم غذايي سالم همچنين شامل نوشيدن حداقل دو تا سه ليتر آب در روز است. آب ميوه ها يا حتي نوشابه ها مناسب نيستند - آنها حاوي مقدار زيادي قند هستند. نوشيدن آب كافي براي ادامه حركت مغز و گردش خون مهم است. علاوه بر اين ، هيدراتاسيون كافي بدن را سم زدايي مي كند و مي تواند به شما در كاهش وزن كمك كند. يك نكته كوچك: يك بطري آب 2 ليتري را در محل كار آماده كنيد و اهداف كوچك خود را تعيين كنيد: نصف استراحت ناهار ، يك ربع ديگر تا بعد از ظهر و مابقي تا آخر روز بنوشيد.
يك روز نمونه در تغذيه سالمصبحانه مهمترين وعده غذايي روزانه در يك رژيم غذايي سالم است. ميان وعده هاي غذايي سالم تا وعده غذايي بزرگ بعدي باقي مي ماند و همچنين غذاهاي متعادل با سبزيجات ، كربوهيدرات و پروتئين براي ناهار و شام وجود دارد.
صبحانه: بلغور جو دوسر (بلغور جو دوسر ، آب ، شير و دارچين را در يك قابلمه تا يك خمير) با ميوه تازه و ماست طبيعي بپزيد
ميان وعده: 1 عدد مشت آجيل به انتخاب شما
ظهر: يك سالاد بزرگ و رنگارنگ با سينه مرغ بو داده ، سيب زميني پخته شده متوسط ​​و كوارك بدون چربي به عنوان يك تاپ
ميان وعده: يك تكه ميوه با كمي پنير كشوري كم چرب (خامه را با آب يا شير هم بزنيد)
عصر: سالمون پخته شده با كدو سبز ، گوجه فرنگي و فلفل در يك بسته پخت در فر ، با
تغذيه سالم: موسلي با ميوهبه عنوان يك رژيم غذايي سالم ، از خوردن تميز احساس خوبي داشته و لذت ببريدتميز كردن غذا نوعي از تغذيه سالم است. در خوردن غذاهاي فاقد فرآوري نشده ، مراقبت لازم انجام مي شود. اين بدان معناست كه هيچ فرآورده اي كامل ، فاقد شكر صنعتي ، مواد سالم مانند آرد سبوس دار ، كوئينوا ، برنج قهوه اي ، سبزيجات و ميوه هاي زيادي ، چربي هاي سالم مانند آووكادو ، روغن زيتون يا آجيل و پروتئين ، به عنوان مثال به صورت ماهي قزل آلا ، سينه مرغ ، تخم مرغ و گوشت گاو وجود دارد. در خوردن غذاي تميز ، مراقبت از خوردن چيزي به طور منظم هر دو تا سه ساعت انجام مي شود ، بنابراين متابوليسم فعال باقي مي ماند و مي تواند چربي را بسوزاند. مي توانيد از آن به عنوان اجاق گاز استفاده كنيد كه بيرون برود. بنابراين چوب (غذاي سالم) اضافه مي شود تا آتش (سوخت و ساز بدن) بسوزد. كساني كه مرتباً هفته اي يك يا دو بار برنامه هاي غذايي خود را برنامه ريزي مي كنند و بخشي از آنها را قبل از پختن (پيش غذاي آماده) هميشه در يخچال خود چيزي سالم دارند و به همين دليل به محصولات نهايي متوسل نمي شوند. ظروف از قبل پخته شده همچنين مي توانند هنگام استراحت ناهار يا بعد از يك روز طولاني در محل كار گرم شوند. براي گرسنگي كوچك در رژيم غذايي سالم و بين آجيل بسيار عالي است. آنها در هر كيف دستي جاي مي گيرند و مقدار زيادي پروتئين و چربي هاي سالم را ارائه مي دهند.
با ماهي سالمون و اسفناج سالم ميل كنيدسلامتي از طريق مواد غذايي كاربردي در يك رژيم غذايي سالماز مواد غذايي كاربردي نيز مي توان براي احساس خوب و جلوگيري يا حتي مبارزه با بيماري ها استفاده كرد. اين بدان معناست كه غذاهايي به نام غذاهاي كاربردي اغلب حاوي فيتوشيميايي هستند. اينها مواد شيميايي هستند كه گياهان را قادر مي سازند از خود در برابر تأثيرات مضر محيطي مانند آفات يا نور ماوراء بنفش محافظت كنند. اين مواد همچنين بايد براي ما انسانها كار كنند. فيتوشيميايي ها معمولاً غذاهاي تازه ، عصاره هاي ميوه و سبزيجات و روغنها ، ويتامين ها و مواد معدني هستند. تخم مرغ ، جو دوسر ، ماهي ، سويا ، گوجه فرنگي ، آجيل و سالادهاي برگ سبز نقش عمده اي در تغذيه سالم دارند. آنها همچنين به عنوان غذاهاي كاربردي شناخته مي شوند.
اين به شكلي صحيح است: با رژيم سالم وگان بمانيددر صورت اجراي صحيح ، رژيم وگان مي تواند يك ماده عالي براي بدن و سلول ها باشد. با اين حال ، احتياط در اينجا اعمال مي شود - كسري در جذب مواد مغذي مي تواند به سرعت بوجود آيد. اگر مي خواهيد اين كار را به درستي انجام دهيد و سعي كنيد سبك زندگي وگان را با رژيم غذايي سالم تركيب كنيد ، بايد حتماً بسيار متعادل بخوريد. تمام محصولات حيواني حذف مي شوند ، با گوشت شروع مي شوند ، تخم مرغ ها ، محصولات لبني را به عسل مي روند. براي پوشاندن تمام مواد مغذي ، ممكن است يك ويتامين B12 آماده شود و پروتئين ، آهن و Co توسط حبوبات ، سبزيجات و ميوه مصرف شود.
مهم نيست كه كدام رژيم غذايي انتخاب شود ، يك رژيم غذايي سالم به معناي انتخاب متعادل مواد غذايي است. در حالت ايده آل ، تا حد امكان و بدون قند صنعتي. اگر بيشتر هفته را سالم مي خوريد ، مطمئناً مي توانيد هر زمان و بعد و بدون وجدان گناهي خود را با يك تكه كيك معالجه كنيد.

چگونه افراد سمي را در زندگي خود بشناسيم
اگر افرادي در زندگي ما هستند كه از ما حمايت نمي كنند و با احترامي كه شايسته ما هستند رفتار نمي كنند ، بايد آنها را از زندگي خود دور كنيم. ما نبايد اجازه دهيم كه آنها بخشي از زندگي روزمره ما شوند.
مشخصات يك فرد سمي چيست؟
يك فرد سمي قصد دارد ما را كاهش دهد. «بريدن» عزت نفس ما ، تصوير شخصي شخصي ما را مسموم مي كند. اگر مدت طولاني در اطراف يك فرد سمي هستيم ، تعادل رواني ما تأثير منفي مي گذارد . سركوب عصبانيت ما بدون خنجر زدن به فرد سمي مي تواند عواقب جدي زيادي براي سلامتي ما به همراه داشته باشد.
چگونه انسان سمي بر سلامتي ما تأثير مي گذارد.
عصبانيت و خصومت ما به دليل داشتن افراد سمي كه با آنها در ارتباط هستيم ، موجب افزايش توليد هورمون بنام نوراپي نفرين مي شود. اين هورمون باعث فشار خون بالا مي شود كه غالباً منجر به حملات قلبي مي شود. در عين حال ، بسياري از مطالعات نشان مي دهد كه ارتباط مستقيمي بين سرطان و ساير بيماري هاي قلبي با احساسات منفي سركوب شده وجود دارد.
در حال انجام اقدامات شديد ...
هيچ احساسي وجود ندارد وقتي كسي از ما بطور كلامي يا غيرقانوني سوءاستفاده كند ، وقتي ما را تحقير مي كند و مانع پيشرفت ما مي شود. وقتي در مورد احساسات صحبت مي كنيم منظور ما اين است كه خود را در كفش شخص ديگر قرار دهيم و نه تنها او را بفهميم بلكه نگرش او را نسبت به ما توجيه كنيم. ما بايد اين را بفهميم: من ديگري را متفاوت درك مي كنم و مرتباً رفتار تحقيرآميز او را توجيه مي كنم ، حتي اگر او بگويد شوخي مي كند.
احساسات فقط بايد به افرادي نشان داده شود كه تأثير مثبتي در زندگي ما دارند. ما احساسات را فقط در افرادي كه با ما با مهرباني ، عزت و احترام رفتار مي كنند حفظ مي كنيم. ما نيازي به حساسيت نسبت به افرادي نداريم كه ما را كاهش مي دهند ، مي خواهند ما را خراب كنند و اجازه ندهند كه بهتر شويم.
بسياري اوقات بسيار دشوار است كه اولين كسي باشيم كه به خودمان اعتراف كنيم كه در يك رابطه هستيم يا با افراد سمي زندگي مي كنيم. تشخيص اين واقعيت كه شخصي كه دوستش داريم براي ما سمي است و بر سلامتي و پيشرفت ما تأثير مي گذارد مي تواند نااميد كننده باشد اما اگر ياد بگيريم چگونه با آن مقابله كنيم ، آزاد كننده است.
اگر نتوانيم به تنهايي با آنچه براي ما دشوار است مقابله كنيم ، مي توانيم از يك متخصص بهداشت صحيح آموزش ديده استفاده كنيم. درخواست كمك به اين معني نيست كه بپذيريم كه ضعيف هستيم و قادر به انجام كارهاي خوب نيستيم. در مقابل ، اين بدان معني است كه ما به خودمان ايمان داريم و واقعاً مي خواهيم خوب باشيم.
حتي اگر سعي كرده ايم از شما درخواست كمك كنيم و نتايج سريع نديده ايم ، بايد صبور باشيم. تا زماني كه ما اجازه صدمه ديده است ، به زمان مناسب براي بهبودي نياز دارد.

شما چقدر يك درمانگر خوب هستيد؟انسان متولد شده است كه شفا دهنده خود است."
بسياري اوقات ، حتي اگر بدن نياز به صحبت از طريق درد يا علائم رواني داشته باشد ، به ما هدايت مي شود كه براي خودمان كاري انجام دهيم. مطمئناً مواقعي پيش آمده كه احساس راحتي كرده ايم و خود را بالا آورده ايم.
وقتي روانشناسي ما بطور منظم تنظيم مي شود ، وقتي بيشتر و بيشتر در غاصب خود غوطه ور مي شويم ، در نتيجه نمي توانيم به خودمان كمك كنيم ، غالباً فكر مي كنيم "منتظر مي مانم تا گذشت". آيا تا به حال فكر كرده ايم كه چند بار چنين فكري به ما كمك كرده است؟
بياييد به يك مثال نگاه كنيم: ريخت و پاش در خانه ما با گذشت سالها و با تغيير شديد آب و هوا ، كم كم شروع به كاهش مي كند. باران در حال آمدن است و منتظر مدتي است كه مي گذرد اما ريخته شده ناتمام خواهد ماند. با تسلط كم و زياد طرف مي بينيم كه چيزي در حال ريزش است ، ما چيزي را تعمير كرديم. اما اگر جنبه مهمي وجود داشته باشد كه ما نديديم ، چه مي تواند باشد ، كه در وضعيت بدتري قرار دارد و مي تواند تمام تلاشي را كه قبلاً انجام داده ايم ، خراب كند؟


اينگونه است كه خوددرماني گاهي كار مي كند. ما تمام تلاش خود را مي كنيم تا به خودمان كمك كنيم. اما وقتي ياد گرفتيم كه بر اساس تجربيات خود به شكلي خاص فكر كنيم ، نمي توانيم راه حل صحيحي را براي آنچه مزاحم ماست ارائه دهيم. در نتيجه ، ما دچار درد ، نااميدي هستيم و به دنبال راه حلي در اينترنت ، كتاب ها ، دوستان و آشنايان هستيم.
درست است ، ما هرگز فكر نمي كرديم ، "من سزاوار اين هستم كه خوب باشم!" اگر چنين است ، ما بايد خودمان اين فرصت را بدهيم كه مسائل را از منظر ديگري ببينيم. كمك از متخصص مناسب بهداشت روان نيز در اينجا نقش مهمي ايفا مي كند. هدف او تخليه عاطفي ما است و چگونه بهتر بتوانيم خودمان را بشناسيم تا بتوانيم از موقعيتها جلوگيري كنيم و احساس آرامش و تعادل دروني كنيم.
اين مهم است كه بدانيم تلفيق خرد داخلي ما بهمراه راهنمايي يك متخصص واجد شرايط ، با خيال راحت ما را به كمال و رفاه دروني ما سوق مي دهد.
فراموش نكنيم: هر صداي دروني براي تغيير چيزهايي كه مورد پسند ما نيست ، دليلي است براي انجام كاري براي خودمان. آيا ما جرات داريم اين كار را بلافاصله انجام دهيم؟

منبع : https://hamsartime.ir/

مادر آخر هفته هيچ تعطيلي ندارد (چه عواملي در زندگي شما تغيير مي كند)
آيا به ياد داريد وقتي منتظر تعطيلات آخر هفته بوديد ، چطور و چگونه دوستان خود را ببينيد ، براي پياده روي ، سفرهاي خود برويد و تا صبح به مغازه هاي شهر برگرديد؟ با كمال تعجب ، شما خواهيد گفت .. زيرا اكنون شما يك مانولا هستيد ، يا به زودي خواهيد بود و اينها اكنون يك نوجواني دور را تصور مي كنند. اكنون آخر هفته هاي شما تغيير كرده است ، يا تغيير خواهد كرد ، كاملاً ...
1. شما هرگز ظهر ديگر دوباره از خواب بيدار نخواهيد شد: به آن روزهايي برويد كه بخوابيد تا به اندازه كافي بخوابيد و استراحت كنيد ، اكنون 6 ساعت خواب در روز براي يك مانولا كه هرگز پشت سر كودك خود دويدن نمي كند ، تجملاتي است. صبح تا شب شما از طلوع آفتاب وحشي بيدار مي شويد تا تمام كار و تعهدات خود را جلب كنيد. كدام يك ، شما؟ اگر 12 نمي رفت ، پلك باز نمي شود! شما حتي دليل آن را پيدا نكرديد!
2. شما هرگز دست از كارها نمي كشيد: اكنون خود شما مقام دوم را مي گيرد. شما براي كودكان صبحانه درست مي كنيد ، بچه ها را مي پوشيد ، آنها را به زمين بازي مي بريد ، براي بچه ها خريد مي كنيد ، آنها را براي ناهار مي پزيد ، با آنها بازي مي كنيد ، آنها را حمام مي كنيد و آنها را به خواب مي بريد. امكان جمع آوري خانه و استحمام. كدام يك ، شما؟ اين كه شما روي نيمكت خود ذوب شده و كل برنامه تلويزيون يونان را ياد گرفته ايد.
3. شما آن را از خانه تكان نمي دهيد: روزگاري خانه شما مانند هتل براي شما بود. اين فقط محلي براي خوابيدن بود ، براي مسافرت بعدي خود تغيير دهيد و گاهي اوقات ، غذا بخوريد. شما منتظر زمان آن بوديد كه ساعت 11 برويد تا چيزهاي خوب خود را بگذاريد و به دنبال يك ، دو يا حتي ده نوشيدني برويد. حال شما منتظر هستيد كه بچه ها بخوابند تا يك ليوان شراب و مهماني را به تنهايي در مقابل فيس بوك قرار دهند.
4- ناهار؟ اين چيست اكنون بسيار نادر است كه شما مي توانيد ظهر مدتي چشم خود را ببنديد. اگر اين كار را انجام دهيد ، به اين معني است كه خستگي ناشي از كار به حدي است كه براي ادامه روز پر مشغله خود به استراحت احتياج داريد. كدام يك ، شما؟ ظهر به رختخواب برويد تا از پاتوق روز قبل بهبود پيدا كنيد و براي شب بيرون از خود نيرو بگيريد.
بله دوست من ، آخر هفته هاي شما به اين شكل است. مي دانم سرت را مي لرزاند ، لبخند شيريني مي زند. زيرا مي دانيد كه اين رنج به اندازه هر چيز ارزش دارد.