loading...

mamadghavam

ازدواج، تغذيه، تناسب اندام

بازدید : 7
جمعه 16 خرداد 1399 زمان : 1:43

رنگ ، شکل ، بو و مدفوع
طرح ریزی


رنگ ، شکل و بو بوی مدفوع می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد ، اما هرکدام از ما می توانیم تفاوت هایی را در مدفوع خود از روز به روز یا حتی در همان روز مشاهده کنیم. این اختلافات از کجا ناشی می شود و چه می توانند بگویند؟ آیا بالاخره باید متوجه مدفوع خود شویم؟ آیا مشاهدات آنها می توانند اطلاعات مفیدی در مورد وضعیت سلامتی ارائه دهند؟

بیایید ابتدا به ترکیب مدفوع بپردازیم
مدفوع شامل آب ، پروتئین ، چربی اشباع نشده ، پلی ساکاریدها ، زیست توده میکروبی ، خاکستر و مواد غذایی غیر قابل احتراق است. عناصر غالب دفع مدفوع ، به عنوان درصدی از وزن کل (مایع) بیان شده ، اکسیژن (74٪) ، هیدروژن (10٪) ، کربن (5٪) و نیتروژن (7/0٪) هستند. به طور متوسط 75٪ محتوای مدفوع آب است و تغییرات آن بسته به میزان رژیم غذایی فیبر است زیرا مقدار زیادی از آب موجود در روده بزرگ را جذب می کند. بنابراین ، 25 درصد از مدفوع باقی مانده از مواد جامد تشکیل شده است که بیشتر ماده آلی است.

به طور معمول ، نباید مدفوع خون یا مخاطی یا مقدار زیادی چربی وجود داشته باشد.

خون در مدفوع
وجود خون در مدفوع ممکن است برای چشم غیر مسلح کاملاً آشکار باشد ، اما ممکن است آنقدر کوچک باشد که تنها با معاینه میکروسکوپی مدفوع قابل شناسایی باشد. در هر دو مورد ، علل بسیار ، کم و بیش جدی و تهدید کننده زندگی است ، بنابراین باید با پزشک مشورت کرد که براساس سن ، تاریخ و هر آزمایش اضافی ، بیماری زمینه ای را تشخیص دهد. خون موجود در مدفوع ممکن است قرمز یا سیاه روشن (ترشحات سیاه) باشد. به طور کلی ، هرچه علت خونریزی در دستگاه گوارش بیشتر باشد ، رنگ تیره تر خواهد بود و برعکس ، هر چه رنگ قرمز روشن تر باشد ، در دستگاه گوارش نیز کمتر می شود. شایع ترین علت خون ، رنگ قرمز روشن ، در مدفوع بواسیر وجود دارد. در مورد بواسیر خون با مدفوع مخلوط نمی شود و ممکن است در لگن یا کاغذ قطره شود.

علل خون در مدفوع از دستگاه گوارش تحتانی
شکاف مقعدانحرافات روده بزرگپولیپ های روده بزرگسرطان روده بزرگبیماری التهابی روده ایدیوپاتیک (بیماری کرون ، کولیت اولسراتیو)انتریت رادیال
همچنین بخوانید: نحوه مقابله با بیماری التهابی روده ایدیوپاتیک

علل خون در مدفوع از دستگاه گوارش فوقانی
زخم معده یا اثنی عشرسرطان معدهواریس مریسرطان مریبیماری مری گاستریت بواسیر
مخاط در مدفوع
اپیتلیوم روده توسط یک لایه مخاطی پوشانده شده است تا از تماس آن با باکتری های فلور روده محافظت کند ، بلکه برای تسهیل عبور مدفوع نیز مفید است. طبیعی است که مقدار کمی مخاط در مدفوع وجود داشته باشد ، اما آنقدر کوچک است که با چشم غیر مسلح قابل دیدن نیست. اگر وجود مخاط در مدفوع بزرگ و قابل رویت باشد ، ممکن است مربوط به وضعیت دستگاه گوارش باشد.

هنگامی که یک فرآیند التهابی در اپیتلیوم روده وجود دارد ، مخاط شکسته می شود و در مدفوع دفع می شود. این بیماری معمولاً در بیماری التهابی روده ایدیوپاتیک (بیماری کرون و کولیت اولسراتیو) ، سندرم روده تحریک پذیر ، گاستروانتریت و عفونت های انگلی روده مشاهده می شود. همچنین می توان مخاط را در مدفوع بیماران مبتلا به فیبروز کیستیک مشاهده کرد ، اما همچنین در سندرم سوء جذب مانند کمبود لاکتاز و بیماری سلیاک نیز دیده می شود.

چربی موجود در مدفوع
مقدار کمی چربی اشباع نشده به طور معمول در مدفوع موجود است. با این حال ، برخی از شرایط آسیب شناختی منجر به سوء جذب چربی و وجود مقدار زیادی در مدفوع ، به اصطلاح استئاتریا می شود. استئاتریا به عنوان از بین بردن> 7 گرم چربی در روز در مدفوع تعریف شده است. در صورت استئاتریا ، مدفوع ظاهری چرب ، رنگ روشن و بوی بسیار قوی و ناخوشایند دارد. برخی از بیماریهایی که می تواند با استئاتریا همراه باشد عبارتند از:

پانکراتیتکولیوکی بیماری کرونبیماری کبدکوله سیستوپاتیكوليتيازيس
از آنجا که استئاتریا یک بیماری نیست ، بلکه یک تظاهرات بالینی یک بیماری است ، لازم است در ضمن محدود کردن مصرف چربی از طریق رژیم غذایی ، بیماری زمینه ای را درمان کنید.

شکل طبیعی مدفوع چیست و چگونه ارزیابی می شود؟
مقیاس های مختلفی برای توصیف شکل و فرم مدفوع استفاده شده است ، اما محبوب ترین آن فرم مدفوع مقیاس بریستول است که اولین بار در سال 1997 توسط دکتر ساخته شد. استفان لوئیس و دکتر کن هیتون این یک مقیاس ساده با کاربرد آسان است که بر اساس مشاهده بصری مدفوع ساخته شده و آنها را در 7 دسته طبقه بندی کرده است ، همانطور که در زیر مشاهده می کنید:

مقیاس بریستول
نوع 1 توپ های سخت و جداگانه با ظاهر گردو (برداشتن آن دشوار است)

رنگ طبیعی مدفوع چیست؟
رنگ مدفوع از نور تا قهوه ای تیره متغیر است. رنگ قهوه ای به دلیل وجود بیلی روبین اکسیده شده در مدفوع است. بیلی روبین یک محصول جانبی متابولیسم هموگلوبین گلبولهای قرمز است. رنگ همچنین به رژیم و همچنین سن بستگی دارد. بنابراین ، رنگ زرد یا سبز مدفوع نوزادان شیرده به دلیل عبور سریع از محتویات روده و همچنین رنگ سبز مدفوع یک فرد بزرگسال که سبزیجات زیادی مصرف می کند ، طبیعی است.

بازدید : 9
پنجشنبه 15 خرداد 1399 زمان : 0:28

اسهال مسافر



اسهال مسافرتی شایعترین بیماری در افرادی است که از نقاط توسعه یافته به کشورهای در حال توسعه در جهان سفر می کنند. تخمین زده می شود که 40-60 درصد مسافران این مناطق مبتلا به اسهال هستند. این قسمتها تقریباً همیشه خوش خیم و محدود کننده هستند ، با این حال ، کم آبی شدید ممکن است رخ دهد. اسهال مسافرتی بطور كلی به عنوان حرکات غیرقابل توضیح روده در طول سفر با یا بدون علائم همراه مانند تهوع ، استفراغ ، تب یا مدفوع خونی گفته می شود. همچنین باید اسهال مسافران را در نظر بگیریم و در موارد اسهال که در طی ده روز پس از بازگشت فرد به خانه به وجود می آید.

چه عواملی باعث اسهال می شود؟
اسهال در اثر انواع میکروارگانیسم ها (باکتری ها ، ویروس ها ، انگل ها) ایجاد می شود که از طریق غذا و آب منتقل می شوند. در بیشتر مناطق جغرافیایی ، باکتری ها مسئول بیش از 90٪ موارد هستند.

چه چیزی خطر ابتلا به این بیماری را تعیین می کند؟
خطر ابتلا به این بیماری بسته به منطقه جغرافیایی متفاوت است. بنابراین ، مناطق متمایز می شوند:

ریسک کم ( 30٪) - آسیا ، آفریقا ، آمریکای جنوبی و مرکزی
اسهال: چه ارتباطی با آن دارد؟
اسهال به تعداد میکروارگانیسم هایی که در روده زندگی می کنند مربوط می شود. بنابراین ، هر عاملی که به بقای میکروب ها در دستگاه گوارش کمک می کند ، احتمال اسهال را افزایش می دهد. به عنوان مثال ، افرادی که داروهای مهار ترشح اسید معده مانند مهارکننده های پمپ پروتون یا آنتاگونیست های گیرنده هیستامین را مهار می کنند ، در معرض خطر عفونت های روده هستند. به طور مشابه ، افراد مبتلا به اختلال در آناتومی دستگاه گوارش فوقانی (مثلاً بعد از جراحی زخم یا سندرم مارپیچ کور) یا اختلالات تحرک در معرض خطر بیشتری قرار دارند. مناطقی وجود دارد که مسافران بیشتر در معرض خطر عفونت های انگلی هستند ،

بنیاد و پایه
اسهال مسافر معمولاً به دلیل عفونت های باکتریایی و به ویژه باکتری کلیفرم انتروتوکسیژنیک 30-70٪ و به دنبال آن سیگلا و سالمونلا (0-10٪) است. ویروس هایی که می توانند باعث بروز اسهال مسافر شوند بیشتر در مواردی است که روتای (0 - 10٪) است ، در حالی که شایع ترین عفونت انگلی ناشی از لامبلیا (3 - 0٪) است.

تظاهرات بالینی - تشخیص
بیشتر قسمتهای اسهال بین روزهای چهارم و چهاردهم بعد از رسیدن رخ می دهد. این بیماری معمولاً با علائمی که معمولاً از 1 تا 5 روز به طول می انجامد ، خود محدود کننده است. اما ، 8-15٪ از بیماران بیش از یک هفته علائم و بیش از یک ماه حدود 2٪ دارند. فقط 20٪ از بیماران استراحت در رختخواب را برای یک یا دو روز گزارش می کنند.

از آنجا که اسهال مسافر یک بیماری بطور کلی خود محدود کننده است ، درمان علامت دار است و بدون نیاز به آزمایش بیشتر برای تشخیص علت شروع می شود. اما اگر علائم شدید یا بیش از 48 تا 72 ساعت ادامه داشته باشد باید مداخله انجام شود. لازم به ذکر است که کشت مدفوع نمی تواند انواع باکتری کولیفرم را از هم جدا کند و ویروس ها جدا نمی شوند. کشت مدفوع باید در بیماران مبتلا به تب و علائم کولیت انجام شود. كاهش مدفوع لامبلیا و سیكلوسپوراید باید در بیماران دارای علائم دستگاه گوارش فوقانی (نفخ ، گاز ، حالت تهوع) انجام شود. آزمایشات سایر پاتوژنهای کمتر شایع باید هنگامی انجام شود که اسهال بیش از 10 روز ادامه یابد.

درمان این بیماری چیست؟
این شامل هیدراتاسیون ، آنتی بیوتیک ها و ضد قارچ ها است.

آبرسانی
ترمیم مایعات ضروری است. در بیشتر موارد ، اسهال فقط 5 تا 5 روز با هیدراتاسیون ادامه می یابد. هیدراتاسیون مهمترین روش درمانی است زیرا خطر کم آبی بدن شایع ترین است. بیماران مبتلا به اسهال خفیف ممکن است مایعات خوراکی را با نمک و شکر دریافت کنند. در اشکال جدی تر می توان از محلول های آماده الکترولیت در بازار استفاده کرد. چنین راه حل را می توان با اضافه کردن یک قاشق چایخوری نمک ، یک قاشق چایخوری نوشابه و 4 قاشق غذاخوری شکر در یک لیتر آب در خانه بیمار نیز تهیه کرد. یک رژیم غذایی محدود (که فقط با مایعات شفاف شروع می شود برای جبران خسارات نشت) معمولاً در مرحله حاد بیماری توصیه می شود.

آنتی بیوتیک ها
آنتی بیوتیک ها ممکن است به بیماران مبتلا به اسهال متوسط تا شدید که با> 4 حرکت روده بی شکل در روز با تب و خون ، چرک یا مخاط در مدفوع تجویز می شوند ، داده شود. علاوه بر این ، آنها را می توان به مسافرانی که بخاطر تعهدات مهم تجاری ، می خواهند یک بیماری خفیف تر داشته باشند.

استفاده از داروهای ضد قارچ
بیماران در صورت داشتن تب بالا ، درد شکم ، خون در مدفوع یا استفراغ باید به پزشک مراجعه کنند. همچنین در موارد ماندگاری نشت بیش از 10 روز. هنگامی که آنتی بیوتیک ها توصیه می شوند ، کوینولون ها درمان انتخابی هستند. یک دوز واحد ممکن است مؤثر باشد. کینولونها در زنان باردار و کودکان زیر 16 سال منع مصرف دارند. تجویز کینولونها منجر به قطع نشت در اکثر بیماران طی 24 ساعت می شود. از طرف دیگر ممکن است از آزیترومایسین یا ریفاکسمین استفاده شود. در مورد استفاده از داروهای ضد تشنج (به عنوان مثال لوپرامید) ، آنها معمولاً در موارد اسهال خفیف تا متوسط توصیه نمی شوند. اگر در موارد شدیدتر مورد استفاده قرار گیرد ، همیشه باید آنتی بیوتیک مصرف شود. اگر جلبکهای شکمی ، مدفوع خونین رخ دهد ، مصرف آنها قطع می شود.

جلوگیری
روش های مختلفی وجود دارد که از طریق آن مسافران می توانند خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهند. به طور کلی ، آنها باید بدانند که:

یخ زدن مواد غذایی و یخ های یخ هایی که در نوشیدنی ها استفاده می شوند ، میکروب های ایجاد کننده بیماری را از بین نمی برندمکعب های یخ تنها در صورت ایمن بودن از آب جوشانده یا فیلتر شده ایمن هستندالکل آب یا یخ را عقیم نمی کندآب بطری به طور کلی بی خطر استمیوه های تازه ، سالادها ، سبزیجات مانند کاهو و سالاد مرغ نمونه هایی از غذاهایی هستند که باید از آنها اجتناب کرد.چای داغ به اندازه قهوه داغ بی خطر استاگر مسافر نتواند آب بطری را پیدا کند ، باید آب شیر را به مدت 3 دقیقه بجوشاند و سپس بگذارید تا دمای اتاق خنک شود (عدم استفاده از یخ).غذا باید خیلی خوب پخته شود و گرم سرو شود
موقعیت هایی که مصرف آنتی بیوتیک های پیشگیرانه را توجیه می کنند عبارتند از:

بیماری التهابی روده ایدیوپاتیکمشکلات شدید قلبی عروقیبیماری های کلیویعفونت HIVپیوند عضوبه طور کلی سرکوب کننده سیستم ایمنی بدن
این بیماران معمولاً کینولون مانند سیپروفلوکساسین یا نورفلوکساسین را با دوز پیشگیری کننده کم دریافت می کنند.

نتیجه گیری
اسهال مسافرتی یک بیماری شایع است و در اثر باکتری ها ، ویروس ها و انگل ها ایجاد می شود. معمولاً هیچ تشخیصی لازم نیست. کشت مدفوع در مواردی انجام می شود که بیماران علائم کولیت را نشان دهند که اسهال بیش از 10 روز و در بیماران مصون از سیستم ایمنی باقی بماند. درمان اصلی هیدراتاسیون است. آنتی بیوتیک ها باید به مسافران داده شود تا در صورت بروز علائم شدید بتوانند آنها را دریافت کنند.در صورت وجود اسهال بیش از 10 روز یا در صورت افزایش تب با درد شکم ، استفراغ و مدفوع خونریزی ، باید کمک پزشکی انجام شود.


منبع : سایت health line

بازدید : 9
يکشنبه 11 خرداد 1399 زمان : 19:31

اگزما و تغذیه آنها چگونه ارتباط دارند؟
پوست خشک ، قرمز ، با خارش شدید یا احساس سوزش و پوسته پوسته شدن شدید ، که همراه با شعله ور و عود ایجاد می شود ، ممکن است نشانگر وجود اگزما باشد.

اگزما یا درماتیت آتوپیک؟
اگزما یک بیماری التهابی پوست است ، به همین دلیل اغلب به آن درماتیت گفته می شود. شایع ترین شکل اگزما اگزما آتوپیک یا درماتیت آتوپیک است. کلمه آتوپی برای توصیف تمایل ارثی به اشکال مختلف آلرژی هنگام تماس با آلرژن های مشترک ، بی گناه از افراد دیگر استفاده می شود. بنابراین اگزمای آتوپیک یک التهاب مزمن پوست است که معمولاً در اثر تماس با آلرژن ها ناشی از بیش فعالی پوست است.

چند بار اتفاق می افتد؟
شیوع اگزما زیاد است ، و آن را در بین شایع ترین بیماری های پوستی قرار می دهد. تخمین زده می شود که 15-20٪ از کودکان و 1-3٪ از بزرگسالان از اگزما رنج می برند ، در حالی که شیوع آن یعنی تعداد موارد جدید تقریباً در دهه های اخیر به طور عمده در جمعیت شهری سه برابر شده است. نکته قابل توجه این است که کشورهای کم درآمد (آمریکای لاتین ، آسیای جنوب شرقی) ، جایی که شیوع اگزما در آن نسبتاً کم بود ، در سالهای اخیر به ویژه در کودکان شاهد افزایش شدید موارد اگزما بوده است.

انواع اگزما چیست؟
اگزما بسته به نوع و قسمتی از بدن که در آن رخ می دهد ، در اشکال مختلف بروز می یابد. بنابراین می توانیم از هم تفکیک کنیم:

1. درماتیت آتوپیک
شایع ترین شکل اگزما که بیشتر در کودکی اتفاق می افتد ، در حالی که در بزرگسالی معمولاً ملایم تر یا ناپدید می شود.

2. تماس با درماتیت
در این نوع اگزما ، پوست هنگام تماس با موادی که باعث ایجاد حساسیت می شوند علائم التهاب (قرمزی ، خارش ، احساس سوزش) را نشان می دهد. چنین موادی می تواند لاتکس ، جواهرات ، مواد شوینده ، صابون و مواد آرایشی و حتی دود سیگار باشد.

3. اگزما دیستیروز
این بیماری با ضایعات تاول در اندام و پاها مشخص می شود. با عود و عود رخ می دهد ، در حالی که در بیشتر موارد یک بستر آتوپیک وجود دارد.

4- اگزما ارزی
این بیماری با پلاک های گرد ، سکه ای شکل ، قرمز عمدتاً در اندام فوقانی و قفسه سینه ، همراه با خارش شدید مشخص می شود. معمولاً در افراد مبتلا به درماتیت آتوپیک یا خشکی پوست مشاهده می شود.

5- درماتیت سبورئیک
این بیماری با پلاک های مثانه به طور عمده در پوست سر ، صورت (ابرو ، مژه) ، ساق پا و پیشانی مشخص می شود ، یعنی مناطقی که فعالیت غددهای چربی زیاد است. این پلاک ها باعث خارش شدید می شوند که با عرق کردن آن تشدید می شود.

چگونه اگزما ظاهر می شود؛
بیمار معمولی که مبتلا به اگزما است ، در نقاط شروع خاص مانند آرنج و زانوها دارای پوستی خارش دار خواهد بود ، در حالی که وی در حال حاضر سابقه فردی در آتوپی یا تمایل خانوادگی برای آووپی دارد. در مرحله حاد ، تظاهرات پوستی شامل قرمزی و خارش ، همراه با تاول یا تاول و سایش است. خراشیدگی باعث می شود سیستم ایمنی بدن بسیج شود ، خارش را تشدید کرده و بیمار را در یک حلقه شرور قرار دهد. در مرحله مزمن ، لیشمانیوز پوستی و پاپول های فیبری مشاهده می شود.

حدود 50 درصد از بیماران مبتلا به اگزما علائم در یک نشان سال از زندگی و 95 درصد خواهد در پنج سال اول عود
بسته به سن شروع ، اگزما به این موارد متمایز است:

اگزما نوزاد یا درماتیت آتوپیک در نوزادان: تظاهرات پوستی در هر نقطه از بدن وجود دارد.درماتیت اطفال در دوران کودکی: تظاهرات پوستی عمدتاً در گردن ، بازوها و پاها (عمدتاً در آرنج و زانوها) رخ می دهد.درماتیت آتوپیک بزرگسالان: تظاهرات پوستی محدود به اندامهای دست و پا ، بلکه به آرنج و زانوها نیز محدود می شود.
علل اگزما
اگزما به احتمال زیاد به دلیل ترکیبی از عواملی است که منجر به اختلال در عملکرد پوست و بیش فعالی در عوامل برونزا می شود.

نقش سد طبیعی پوست چیست؟
سد دست نخورده پوست شرط اصلی عملکرد پوست به عنوان یک مانع طبیعی برای مواد بیرونی است که می تواند به عنوان مواد تحریک کننده یا حساسیت زا عمل کند. اختلال عملکرد سدیم پوستی و متعاقب آن واکنش آلرژیک موضعی ممکن است در حساسیت عمومی تر بدن به آلرژن های اگزوژن نقش داشته باشد ، از این طریق اگزما را با سایر بیماری های آلرژیک مانند آسم ، آلرژی غذایی و آلرژی مرتبط می کند.

عوامل ژنتیکی چه نقشی دارند؟
نقش عوامل ژنتیکی و وراثت در اگزما با بررسی های مشاهده ای در خانواده ها و دوقلوها تأیید شده است ، که سابقه خانوادگی مثبتی از این بیماری در بیماران مبتلا به اگزما و همچنین احتمال بالاتر اگزما بین دوقلوهای مونوزژوتیک نشان داده اند. دوتایی تأكید ویژه ای بر روی ژنی به نام FLG گذاشته شده است كه وظیفه تولید پروتئین فیلاگگرین ، یك عنصر اصلی سد طبیعی پوست را بر عهده دارد. از اهمیت ویژه ای این واقعیت است که 10٪ از جمعیت غربی و 50٪ از افراد مبتلا به اگزما در این ژن جهش دارند.

اگزما و تغذیه
آیا غذاهایی وجود دارند که می توانند اگزما را "تحریک کنند"؟
اگرچه پاتوژنز اگزما به نظر می رسد چند وجهی است ، اما تظاهرات آن با حضور آلرژی غذایی ارتباط مثبت دارد.

میزان آلرژی غذایی در کودکان مبتلا به اگزما بین 33 تا 63 درصد است
اگرچه آزمایش آلرژی غذایی در همه موارد مشخص نشده است ، اما ممکن است برخی از بیماران از آن سود ببرند. عمدتاً در كودكان كمتر از 5 سال با اگزمای متوسط تا شدید استفاده می شود. اگر وجود حساسیت غذایی تأیید شود و غذای مسئول یافت شود ، پس محرومیت آن از رژیم ممکن است علائم اگزما را بهبود بخشد. اما ، محرومیت فقط باید مربوط به غذای خاص باشد و همواره باید تحت نظارت پزشک و متخصص تغذیه انجام شود تا از پیامدهای منفی برای رشد کودک جلوگیری شود ، بلکه نواقص غذایی در بزرگسالان نیز وجود دارد.

رایج ترین آلرژن های غذایی شامل آجیل ، شیر گاو ، تخم مرغ ، سویا و محصولات آن ، گندم و غذاهای دریایی است.

بهترین برنامه رژیم غذایی چیست؟
هدف اصلی بیمار مبتلا به اگزما باید دستیابی به وزن سالم بدن باشد. مشخص شده است كه چاقي در کودکان و بزرگسالان به ترتيب 44 و 56 درصد خطر اگزما را افزايش مي دهد. علاوه بر این ، اتخاذ یک برنامه غذایی مدیترانه ای غنی از میوه و سبزیجات ، چربی های "خوب" ، لبنیات کم چرب ، می تواند بر خلاف رژیم غذایی از نوع غربی ، با افزایش فرکانس ، خطر ابتلا به اگزما و شدت علائم را کاهش دهد. مصرف گوشت قرمز و غذاهای فرآوری شده.

نقش تغذیه مادران در بارداری
شروع آلرژی های غذایی و اگزما در اوایل شیرخوارگی نشان می دهد که تغذیه مادران در دوران بارداری نقش مهمی دارد. سه ماده مغذی و میزان مصرف کافی آنها در دوران بارداری توسط مادر به طور سیستماتیک مورد بررسی قرار گرفته است: اسیدفولیک ، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3. مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا 3 در مصرف ماهی ، به ویژه در چهار هفته آخر بارداری ، یافت شده است که خطر ابتلا به اگزما در دوران کودکی را کاهش می دهد. در مقابل ، به نظر می رسد مصرف زیاد اسیدهای چرب امگا 6 ، از طریق مصرف زیاد روغنهای گیاهی ، تأثیر متضادی را دارد. مطالعات مشابه در مورد ویتامین D مادر و مصرف اسید فولیک منجر به نتیجه گیری خاصی در مورد خطر اگزما نشده است.

موقعیت مکمل های غذایی چیست؟
پروبیوتیک نوعی از مکمل ها است که به دلیل داشتن اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت احتمالی ، به طور کلی در درمان اگزما و شرایط آتوپیک به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. در مقابل ، استفاده از پربیوتیک ها در اگزما به اندازه کافی مطالعه نشده است ، به طوری که یک توصیه رسمی برای تجویز آنها وجود دارد. به نظر می رسد استفاده از سمبیوتیک ها (پروبیوتیک ها به همراه پروبیوتیک) در کودکانی بزرگتر از 1 سال که حداقل 8 هفته به طول انجامد مفید است. انتخاب خوب ماست ، کفیر ، شیر ترش و خیار شور است که منابع طبیعی پروبیوتیک ها هستند.

ویتامین D مورد دیگری از یک مکمل است که به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. تجویز آن ممکن است در افراد دارای کمبود ویتامین D اثرات مفیدی داشته باشد ، اما برای نتیجه گیری ایمن مطالعات بیشتری لازم است.

اسیدهای چرب امگا 3 ، که در غلظت های زیاد در ماهی های چرب یافت می شوند ، همچنین ضد التهاب دارند. به همین دلیل به نظر می رسد رژیم های غذایی غنی از ماهی توانایی کاهش سرعت واکنش های آلرژیک با واسطه IgE را دارند. با این حال ، هیچ نشانه روشنی برای اسیدهای چرب امگا 3 به عنوان مکمل اگزما وجود ندارد.

اگزما و آلوئه
آلوئه ورا یا آلوئه ورا اغلب به دلیل عمل تسکین دهنده آن به صورت ژل برای درمان شرایط پوستی استفاده می شود. طبق یک بررسی منظم اخیر ، آلوئه برخی از خواص را دارد که از طریق آن می توان علائم اگزما را تسکین داد. به دلیل داشتن پلی ساکاریدهای موجود در آن ، دارای اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی و ایمنی بدن و در عین حال در مرطوب کردن پوستهای خشک نیز مؤثر است. با این حال ، مطالعات بیشتری برای شناسایی و جداسازی اجزای دقیق گیاه که وظیفه تأثیر تسکین دهنده آن ، تعیین دوز مورد نیاز و تعیین هرگونه اثرات سمی را دارند ، لازم است.


بازدید : 17
سه شنبه 6 خرداد 1399 زمان : 15:35

فواید آب چغندر در بیماران قلبی
مصرف آب چغندر باعث کاهش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک و در نتیجه کاهش ضربان قلب و گشاد شدن شریان ها می شود.



کاملاً مشهور است که در زمینه رژیم مدیترانه ای ، ما باید هر روز سبزیجات بخوریم ، اما تاکنون هیچ مدرکی درمورد اینکه سبزیجات چگونه به درمان بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند ، نداشته ایم.

داده های تحقیق چیست؟
یک مطالعه جدید نشان داده است که نیتراتهای رژیمی (که شریانها را گشاد می کنند و فشار خون را پایین می آورند) می توانند تخریب بیش از حد سیستم عصبی سمپاتیک را که در بیماریهای قلبی عروقی رخ می دهد ، کاهش دهند.

محققان به طور خاص آب چغندر ، یک منبع نیترات در رژیم غذایی را مورد بررسی قرار دادند تا در آینده از آن به عنوان گزینه درمانی در بیماران مبتلا به بیماری قلبی عروقی استفاده شود. این مطالعه در ژورنال آمریکایی فیزیولوژی (قلب و عروق فیزیولوژی) منتشر شده است و اولین مطالعه برای بررسی تأثیر نیتراتهای رژیمی بر سیستم عصبی سمپاتیک است.

تحریک سیستم عصبی سمپاتیک باعث انقباض شریان ها و بالا رفتن فشار خون و ضربان قلب می شود. همچنین با برخی از انواع بیماری های قلبی عروقی مانند نارسایی قلبی و فشار خون بالا همراه است.

هدف از این مطالعه نشان داد كه خوردن آب چغندر می تواند تحریک سیستم عصبی سمپاتیک را در هنگام استراحت و هنگام ورزش كاهش دهد.

این مطالعه چگونه طراحی شد؟
20 داوطلب جوان (با میانگین سنی 27 سال) در دو بازدید شرکت کردند که در آن آنها ناخودآگاه آب چغندر یا دارونما (مایع بدون مواد فعال) مصرف کردند. محققان در هر دو بازدید فشار خون ، ضربان قلب و فعالیت عصب سمپاتیک عضلات را اندازه گیری کردند (MSNA = فعالیت عصب سمپاتیک عضلات).

اندازه گیری فعالیت سمپاتیک- عصبی عضلانی در حالت استراحت و بعد از ورزش با گرفتن دست انجام شد. اندازه گیری ها در ابتدای بازدید ثبت شده و پس از آنکه داوطلبان آب چغندر خام یا دارونما را نوشیدند و به مدت 3 ساعت استراحت کردند.

نتیجه گیری از مطالعه چیست؟
به نظر می رسد فعالیت عصبی در افرادی که آب چغندر مصرف کرده اند در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کرده اند ، در حالت استراحت و بعد از ورزش کمتر است.

در پایان ، خوردن آب چغندر باعث کاهش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک و در نتیجه کاهش ضربان قلب و گشاد شدن شریان ها می شود. این اثرات مثبت ، در ترکیب با تغذیه مناسب ، ورزش ، ترک سیگار ، دارو و یا درمان تهاجمی ، در معالجه بهتر بیماران مبتلا به بیماری قلبی عروقی است.


بازدید : 7
سه شنبه 6 خرداد 1399 زمان : 1:10

از رژیم غذایی تا رژیم غذایی چه مشکلاتی در فلور روده ایجاد می شود
10 برابر باکتری در سیستم گوارش ما نسبت به سلولهای بدن وجود دارد و 99٪ DNA ما از این باکتریها تشکیل شده است. در سال های اخیر ، مطالعات بیشتر و بیشتری نشان داده اند که فلور میکروبی روده به طور قابل توجهی بر سلامتی ما تأثیر می گذارد ، و به ویژه این که خطر ابتلا به بیماری های مختلفی مانند دیابت و چاقی ، با تغییراتی در ترکیب این میکروارگانیسم ها همراه است.

اگرچه فلور میکروبی تا حد زیادی در دو سال اول زندگی شکل می گیرد ، عوامل مختلف محیطی مانند رژیم غذایی و استفاده از آنتی بیوتیک ها می توانند بر تعداد گونه های مختلف میکروارگانیسم هایی که در دستگاه روده ما "زندگی می کنند" تأثیر بگذارد. این امر تأثیر منفی و مثبتی بر سلامتی ما دارد. اما بگذارید برخی از مشکلات متداول رژیم غذایی مدرن را در رابطه با فلور میکروبی روده بررسی کنیم ، و اینکه سالم تر چه کاری را می توان انجام داد.

رژیم غذایی کم فیبر
فیبر ، که به طور عمده در سبزیجات ، حبوبات ، میوه ها و غلات کامل یافت می شود ، "غذایی" برای باکتری های "خوب" در روده است. بنابراین ، رژیم غذایی با فیبر کم منجر به عدم تعادل بین باکتریهای "خوب" و "بد" در روده می شود و بدن را قادر به محافظت مؤثر از میکروارگانیسم های بیماری زا نمی داند.

خبر خوب این است که حتی در طی 24 ساعت از مصرف فیبر ، می توان ترکیب باکتری های روده را تغییر داد. بنابراین شما به طور مرتب غذاهای سرشار از فیبر و به ویژه در انسولین و الیگوساکاریدهای میوه مانند چغندر ، سیب زمینی شیرین ، پیاز ، مارچوبه ، جو دوسر ، سیب ، کلم بروکلی و غیره مصرف می کنید.

مصرف زیاد قندهای ساده
افزایش مصرف غذاهای پر قند ساده مانند بیشتر شیرینی ها باعث اختلال در تعادل باکتری های روده می شود - به عنوان مثال تعداد مخمرهای کاندیدا می تواند افزایش یابد. این می تواند مشکلات مختلفی از جمله عفونت های مکرر و کاهش سطح انرژی ایجاد کند.

بنابراین برای احساس بهتر و در سلامتی بهتر ، مصرف غذاهای سرشار از قندهای ساده را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. اگر "شیرین" هستید و ایده از بین رفتن طعم مورد علاقه شما شما را ترساند ، به تدریج میزان قند خود را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. شما تحت تأثیر قرار گرفتن سریع بدن با یک رژیم غذایی کم شیرین تحت تأثیر قرار خواهید گرفت!

مصرف پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در غذاهای تخمیر شده مانند کفیر و ماست یا سایر محصولات غنی شده یافت می شوند. در یک مطالعه ، بزرگسالان دارای اضافه وزن که پروبیوتیک Lactobacillus gasseri (200 گرم در روز شیر تخمیر شده حاوی پروبیوتیک به مدت 12 هفته) مصرف کرده اند ، نسبت به افراد دارای اضافه وزن که مصرف پروبیوتیک نداشته اند ، 5٪ بیشتر از چربی شکم داشتند. در یک مطالعه دیگر ، زنان باردار که مرتباً Lactobacillus rhamnosus و Bifidobacterium lactis پروبیوتیک مصرف می کردند ، کاهش یافته اند که خطر ابتلا به دیابت حاملگی را کاهش می دهد.

بنابراین در رژیم غذایی خود غذاهای سرشار از پروبیوتیک مانند کفیر ، ماست و برخی پنیرها را وارد کنید تا یک فلور میکروبی بهتر "داشته باشید. برای اینکه مطمئن باشید محصولی که شما مصرف می کنید حاوی مقادیر کافی پروبیوتیک است بلکه در صورت مصرف آنها فعال است ، برچسب های مواد غذایی را بخوانید و آنچه را که می نویسید حاوی پروبیوتیک باشد ترجیح دهید.

در انتظار
اگرچه اکنون مشخص است که پیروی از رژیم غذایی می تواند فلور میکروبی روده را تحت تأثیر قرار دهد ، که به نوبه خود می تواند سلامت را به میزان قابل توجهی تحت تأثیر قرار دهد ، دانش ما هنوز در مراحل ابتدایی است. هرچه تحقیقات زیادی در این زمینه انجام می شود ، منتظر نتایج هستیم.


بازدید : 5
يکشنبه 4 خرداد 1399 زمان : 21:22

میکرو فلور روده و استرس آیا رابطه وجود دارد؟
در سالهای اخیر ، میکروفلور روده به عنوان یک موضوع تحقیقاتی جدید "داغ" تبدیل شده است ، زیرا ما همچنان به کشف رابطه آن با پارامترهای مختلف سلامتی می پردازیم.

اما منظور ما از میکرو فلور روده چیست؟
ما اساساً در مورد باکتری هایی که در کل دستگاه گوارش ما میزبان هستیم صحبت می کنیم و قسمت اصلی آن روده بزرگ است. ممکن است بسیار عجیب به نظر برسد ، اما بدن ما دارای 100 هزار میلیارد باکتری است که 90٪ از آنها در روده ماست. در حال حاضر باکتریهای خاصی وجود دارد که بسته به شرایط غالب در روده ما رشد می کنند و وجود تعادل بین آنها برای سلامتی کلی بدن ضروری است.

مطالعات بیشتر و بیشتری منتشر می شود و میکرو فلور روده را به شرایط مختلف آسیب شناختی مانند چاقی ، بیماری قلبی عروقی ، افسردگی و غیره پیوند می دهد. یکی از شرایطی که بخش اعظمی از جمعیت را تحت تأثیر قرار داده و به تعادل باکتریهای روده با علائم دستگاه گوارش مرتبط است ، سندرم روده تحریک پذیر است. مطالعات نشان داده است عدم تعادل باکتری ها در روده بزرگ منجر به علائمی مانند اسهال ، یبوست ، نفخ و درد شکم می شود. ما همچنین می دانیم که استرس یکی از اصلی ترین عوامل مؤثر در بروز سندرم روده تحریک پذیر است. بنابراین ، ما اولین نشانه ای داریم که بین میکرو فلور روده و استرس رابطه وجود دارد. نتیجه نهایی چیست؟

آیا روده ما به مغز متصل است؟
یکی از جالب ترین یافته های سالهای اخیر محوری است که روده را به مغز ما متصل می کند و نحوه ارتباط این اندام ها با یکدیگر است. عملکرد روده سالم با عملکرد طبیعی سیستم عصبی مرکزی و مغز مرتبط بوده است. روده و میکرو فلورا آن هورمون ها ، انتقال دهنده های عصبی و سایر فاکتورهایی را آزاد می کنند که سیگنال هایی را مستقیم یا از طریق مسیرهای پیچیده به مغز می فرستند.

روده ما احساسات را بیان می کند!
به طور خاص ، انتقال دهنده های عصبی ، که پیام های شیمیایی سیستم عصبی هستند ، توسط 80٪ سلول های روده و میکروب هایی که در آنجا زندگی می کنند ، تولید می شوند. یک انتقال دهنده عصبی شناخته شده ، سروتونین ، مسئول احساس خوشبختی ، تحقق و رضایت است. به همین ترتیب ، گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) به کنترل احساس ترس و اضطراب کمک می کند.

از همزیستی ... گرفته تا dysbiosis
دیسبیوز ، یعنی عدم تعادل بین باکتریهای روده ، می تواند منجر به اختلالات سیستم عصبی مرکزی مانند اضطراب ، افسردگی ، اوتیسم ، اسکیزوفرنی و غیره شود. دیسوبیوز با از بین بردن دیواره داخلی روده منجر به افزایش نفوذپذیری روده می شود و اجازه می دهد تا محتویات آن به جریان خون نشت پیدا کند ، که پدیده ای به نام "روده نشتی" یا سندرم روده نفوذ پذیر است.

یکی دیگر از اختلال در تعادل باکتریهای روده منجر به تولید و رهاسازی سیتوکین ها می شود ، اینها موادی هستند که باعث التهاب و تحریک سیستم ایمنی بدن می شوند. این مواد همراه با افزایش نفوذپذیری روده که در ابتدا به آن اشاره شد ، به طور منظم از طریق جریان خون حرکت می کنند و به قسمت هایی از بدن می رسند که نباید وجود داشته باشد. عبور آنها از روده نفوذ پذیر به خون باعث ایجاد مشکلاتی می شود و منجر به اضطراب ، افسردگی و کاهش حافظه می شود.

بنابراین ، ما می دانیم که میکرو فلور روده و به طور کلی سلامت خوب روده می تواند نقش مهمی در روحیه و احساسات ذهنی ما داشته باشد.
آیا استرس روی میکرو فلورای روده تأثیر می گذارد؟
رابطه بین استرس و میکرو فلور روده می تواند برعکس دیگر مؤثر باشد. به طور خاص ، استرس طولانی مدت می تواند به باکتری هایی که در روده زندگی می کنند آسیب برساند. یک وضعیت دشوار در زندگی روزمره یک فرد می تواند برای کاهش تنوع باکتری های روده ، افزایش تعداد باکتری های "بد" و کاهش باکتری های مفید در روده کافی باشد. به نوبه خود ، این تغییرات در میکروب های روده می تواند باعث ایجاد تغییراتی در عملکرد مغز شود. بنابراین ، ما می فهمیم که رابطه میکرو فلورا و سیستم عصبی پیچیده است و اساساً یک دایره شرور است.

به نظر می رسد کدام مواد غذایی تأثیر مثبتی بر میکرو فلورا دارند؟
سلامتی و تعادل میکرو فلورا و به تبع آن روده به طور کلی تحت تأثیر عادتهای غذایی ما است. در عمل ، تغییرات جزئی در رژیم غذایی ما می تواند تعادل باکتری های موجود در روده را هم مثبت و هم منفی تحت تأثیر قرار دهد. خوردن غذاهایی که برای روده مفید یا مضر باشد ، منجر به همزیستی یا اختلال در باکتریایی که در آنجا زندگی می کنند ، می شود.

میوه و سبزیجات
ما می دانستیم که میوه و سبزیجات به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در بدن در رژیم غذایی ما ضروری هستند. با این حال ، این گروه های غذایی سرشار از پربیوتیک ها ، از جمله فیبر در رژیم غذایی و فروکتولیگوساکاریدها هستند. پروبیوتیک ها توسط دستگاه گوارش ما قابل هضم نیستند بلکه برای باکتری های موجود در روده ما هستند. به همین دلیل است که مصرف روزانه آنها برای عملکرد مناسب روده بسیار مهم است.

غلات کامل
این شامل همه ماکارونی ، برنج و نان است که ما طبیعتاً "سیاه" را ترجیح می دهیم زیرا می دانیم که از فیبرهای رژیمی نسبت به گزینههای فرآوری شده "سفید" غنی تر است. ما برای هر وعده غذایی یا میان وعده غلات سبوس دار انتخاب می کنیم.

اسیدهای چرب امگا
این چربی ها در ماهی های چرب (ساردین ، ماهی تازه ، و غیره) یافت می شوند اما در منابع گیاهی مانند آجیل ، تخم کتان و غیره نیز وجود دارد. مطالعات انجام شده در انسان و حیوانات نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 3 می توانند باکتریهای "خوب" در روده را افزایش دهند در حالی که به عملکرد طبیعی مغز کمک می کند.

غذاهای تخمیر شده
اصطلاح پروبیوتیک به باکتریهای مفیدی که از طریق غذا یا مکمل دریافت می کنیم ، اشاره دارد. پروبیوتیک ها به طور عمده در غذاهایی مشاهده می شوند که به نوعی تخمیر انجام شده اند. به طور خاص ، محصولات لبنی مانند ماست ، کفیر ، شیر ترش یا پنیرهای با بلوغ زیاد حاوی مقادیر خوبی از پروبیوتیک ها هستند که باعث تقویت میکرو فلورای طبیعی روده می شوند. غذاهای گیاهی مانند زیتون و ترشی نیز دارای مقادیر قابل توجهی پروبیوتیک هستند.

فواید لبنیات در دوران بارداری

کدام غذاها تأثیر منفی دارند؟
به طور کلی ، یک الگوی رژیم غذایی "غربی" با افزایش مصرف کربوهیدراتهای فرآوری شده و لیپیدهای اشباع و کمبود فیبر در رژیم غذایی باعث افزایش التهاب در محیط روده می شود که همانطور که دیدیم قبلاً مسئول بیماریهای مزمن است. بنابراین ، افزایش مصرف نان سفید ، ماکارونی ، شیرینی و کالاهای پخته شده به همراه افزایش مصرف گوشت و به ویژه غذای آشغال ، بر سلامت روده تأثیر منفی می گذارد. علاوه بر این ، به نظر می رسد رژیم غذایی با تعداد محدودی از غذاها و طعم های مختلف با کاهش انواع باکتری ها در روده ما همراه است. بنابراین رژیم های غذایی ضعیف به معنای میکرو فلور روده ضعیف است.

پروبیوتیک و سلامت روده
در سال های اخیر ، مطالعات متعددی برای تعیین اینکه آیا مصرف پروبیوتیک ها به میزان مصرف مکمل ممکن است با بهبود علائم اضطراب و افسردگی همراه باشد ، انجام شده است. مطالعات متعددی هم در شاخص های استرس در بدن و هم در علائمی مانند نوسانات خلقی نتایج بسیار خوبی را نشان داده اند. با این حال ، ما هنوز اطلاعات کافی در مورد اینکه کدام نوع رژیم پروبیوتیک دارای یک اثر مفید و همچنین در زمان مورد نیاز برای مصرف نیست ، نداریم. با این حال ، این یک رویکرد درمانی امیدوارکننده در مورد اختلالات اضطرابی و همچنین افسردگی متوقف نمی شود ، زیرا این یک روش درمانی بی خطر است که می تواند برای مدت طولانی در مقایسه با دارویی که مصرف می شود و عوارض جانبی زیادی دارد.

در نتیجه
بنابراین به خاطر داشته باشید که دقیقاً همان چیزی که برای زنده ماندن به غذا احتیاج داریم ، این دقیقاً همان چیزی است که به باکتری هایی که در روده ما زندگی می کنند نیاز دارند. به همین دلیل مهم است که در کیفیت غذایی که مصرف می کنیم ، مراقب باشید و انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که اگر میکروفلور روده را "خوشحال" نگه داریم ، پس او اطمینان می دهد که ما نیز خوشحال هستیم!


بازدید : 13
شنبه 3 خرداد 1399 زمان : 10:39

کودک اگرچه چاق است ، با کمبودهای غذایی!
به طور کلی اعتقاد بر این است که در کشورهای توسعه یافته به دلیل فراوانی مواد غذایی و هزینه نسبتاً کم مکمل های غذایی ، نواقص مواد مغذی ، چه در کودکان و چه در بزرگسالان ، دشوار است. بسیاری از مطالعات اخیر حاکی از آن است که چاقی با اختلالات متابولیکی مختلفی مانند سندرم متابولیک ، مقاومت به انسولین ، دیس لیپیدمی و غیره همراه است. بلکه ، بسیار بیشتر از آنچه انتظار داشتیم ، با کمبودهای مختلف غذایی.

شایعترین کمبودی که در کودکان اضافه وزن و چاق مشاهده می شود ، کمبود آهن (یا فقر آهن) و همچنین کم خونی فقر آهن است. اگرچه کمبود آهن در دوران کودکی می تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد (به عنوان مثال رژیم غذایی ناکافی ، افزایش حجم خون در گذار از کودکی به بزرگسالی ، قاعدگی زودرس در دختران ، رشد سریع جسمی ، تمایل ارثی و غیره) ، در صورت چاقی ، کمبود آهن به دلیل درجه بسیار قابل توجهی به التهاب مزمن ناشی از افزایش سطح توده چربی می رسد.

مطالعات متعددی نشان از همبستگی منفی پروتئین واکنشی C که نشانگر التهاب است با سطح آهن در بدن به ویژه در نوجوانان دارای چاقی مرکزی است. این افراد معمولاً فریتین بالایی دارند. اگرچه فریتین نشانگر ذخیره آهن بدن است ، اما همچنین پروتئین فاز حاد است که در شرایط التهابی مانند موارد مرتبط با افزایش چربی (عمدتاً احشایی) در بدن افزایش می یابد. در نتیجه ، ما گزارش می کنیم که مشکل کمبود آهن نه تنها از نظر مواد مغذی یا با مکمل بلکه به طور عمده با تصحیح وزن و چربی اضافی بدن برطرف می شود.

با بزرگتر شدن کودکان ، میزان چاقی کاهش می یابد ، اما اضافه وزن افزایش می یابد. چاق ترین پسرها و از سن کم است. یک مطالعه دیگر ، در نوجوانان یونانی در آتن ، گزارش داد که دختران از کالری کمتری نسبت به پسران برخوردار بودند ، در حالی که پسران از مصرف ریز مغذی ها بهتر بودند. 50٪ از کودکان مورد بررسی ، ویتامین D و E ، کلسیم ، پتاسیم و منیزیم را به میزان کافی از مواد غذایی دریافت نکردند ، در حالی که 50٪ از دختران نیز مصرف کافی ویتامین A ، اسیدفولیک ، فسفر و 40٪ از این دختران همچنین دارای کمبود ویتامین C ، روی و مس بودند.

سایر تحقیقات علمی حاکی از آن است که کودکان چاق / اضافه وزن در معرض خطر کمبود ویتامین B12 و / یا ویتامین D هستند ، مشخص نیست که آیا این کمبودها علت چاقی هستند یا اینکه به دلیل سوء تغذیه در کودکان چاق رخ می دهد یا خیر. در کودکان ، کمبود B12 حداقل در کودکان چاق نسبت به کودکان چاق دو برابر است.


بازدید : 21
شنبه 3 خرداد 1399 زمان : 0:17

فشار خون شریانی با چاقی دوران کودکی چقدر ارتباط دارد؟
طرح ریزی


افزایش فشار خون ایدیوپاتیک با افزایش سن
فشار خون بالا در کودکان حدود 1-3٪ تخمین زده می شود و معمولاً به دلیل آسیب کلیه است. با افزایش سن ، میزان فشار خون ایدیوپاتیک بیشتر است و به 85-95 reaching می رسد. فشار خون در دوران نوجوانی به طور عادی بالا می رود و به جنسیت ، سن و قد بستگی دارد.

چه زمانی کودک قبل از فشار خون در نظر گرفته می شود؟
کودک قبل از فشار خون بالا در نظر گرفته می شود که فشار خون سیستولیک و / یا دیاستولیک او بین 90 تا 95 درصد باشد ، در منحنی مربوط به سن و جنس.

وقتی فشار خون بالا است؟
فشار خون در نظر گرفته می شود که فشار خون بیش از صدک 95 در منحنی مربوطه باشد.

با این حال ، درصد قابل توجهی از موارد فشار خون بالا در کودکان مدرسه به دلیل افزایش غلط فشار است.

چه وقت می گوییم کودک چاق است؟
در مورد كودكان و نوجوانان ، كودكان چاق در نظر گرفته مي شوند كه شاخص توده بدني هنگام تجاوز از صدك 85 و از اضافه وزن 95 درصد و اضافه وزن داشته باشد.

چاقی کودک
براساس مطالعه نخستین کلینیک کودکان از دانشگاه آتن ، در 20 سال گذشته در منحنی رشد ، صدک 95 در پسران 15 کیلوگرم در پسران و در دختران 7 کیلوگرم به سمت بالا تغییر کرده است.

کودکان یونانی 2-3 کیلوگرم وزن بیشتری نسبت به دختران آمریکایی دارند که تا همین اواخر منجر به حفظ چربی در دوران کودکی در سطح بین المللی می شدند

عوامل خطر قلبی عروقی
چاقیفعالیت بدنی کمدیس لیپیدمیفشار خون سیگار کشیدن
حدود 50٪ از نوجوانان چاق بزرگسالان چاق می شوند.

چاقی دوران کودکی (افزایش شاخص توده بدنی و دور کمر) با شروع زودرس فشار خون در سن 30 سالگی همراه است. مطالعه قلب نشان داده است که در دوران نوجوانی ، فشار خون با افزایش تجمع چربی شکمی مرتبط است.

در حقیقت ، مشخص شده است که پسران بزرگسالی بیشتر مستعد افزایش چربی خون هستند ، پدیده ای که با سیگار کشیدن و فعالیت بدنی پایین تشدید می شود.

چه عواملی دیگری در فشار خون بالا نقش دارند؟
با این حال ، مطالعات وجود دارد که نشان می دهد چاقی ممکن است علت فوری فشار خون اولیه نباشد و به عوامل رژیم غذایی نسبت داده شود ، از جمله:

مصرف بیش از حد نمکمصرف بیش از حد چربی حیواناتکاهش مصرف پتاسیمفعالیت بدنی کم
طبق مطالعه جدیدی که در ژورنال Circulation منتشر شده است ، کودکان با فشار خون بالا در بزرگسالان فشار خون بالا تمایل پیدا می کنند ، و این امر نیاز به مداخله را فوری تر می کند.

ابتدا توصیه می شود فشار خون برای هر کودک بالای 3 سال و برای هر کودک زیر 3 سال اندازه گیری شود که سابقه غدد درون ریز یا سایر علل همزیستی وجود داشته باشد.

پیشگیری و درمان فشار خون بالا
موارد زیر برای پیشگیری و درمان فشار خون بالا توصیه می شود:

حفظ رشد طبیعی و وزن سالم بدنبا پرهیز از افزودن نمک غذا به غذا ، استفاده از گیاهان و ادویه جات در پخت و پز و کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده (پنیر ، برش سرد ، غذای کنسرو شده ، کیک ، شیرینی ، شیرینی و غیره) مصرف نمک کل را محدود کنید.مصرف میوه و سبزیجات سرشار از پتاسیم مانند گوجه فرنگی ، اسفناج ، بادمجان ، قارچ ، موز ، انگور ، زردآلو ، آناناس را افزایش دهیدانتخاب ماکارونی و محصولات غلات کاملکاهش مصرف شیرینی و آبمیوه با شکر اضافه شدهکاهش مصرف گوشت قرمز ، غذاهای فراوری شده مارگارین و غذاهای فرآوری شده و انتخاب گوشت های کم چرب و لبنیات در چربی های هیدروژنه ، ترانس و اشباعمصرف مکمل مارگارین های نرم غنی از پتاسیم و چربی کم (سبک)از سرخ کردن خودداری کنید. پخت یا بخارپز ارجحیت دارد. برای سرخ کردن نیز گزینه سرخ کردن مخصوصی وجود دارد که با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ می کند.از روغن زیتون به عنوان چربی اصلی رژیم استفاده کنیدافزایش مصرف ماهی غنی از امگا 3 (مانند ساردین ، نان دریایی ، ماهی قزل آلا)در بیشتر روزهای هفته 60 دقیقه با شدت متوسط به مدت 60 دقیقه تمرین کنید

بازدید : 6
سه شنبه 30 ارديبهشت 1399 زمان : 21:55

میکرو فلور روده آیا مربوط به چاقی است؟
وزن بدن و ترکیب بدن با تعامل مشخصات ژنتیکی و عوامل اجتماعی ، فرهنگی ، رفتاری و محیطی مشخص می شود.

تعادل انرژی در حال حاضر یک بدیهی است که به خوبی تثبیت شده و افزایش ، نگهداری و کاهش وزن را توضیح می دهد. برای حفظ وزن پایدار بدن ، انرژی لازم از غذا دریافت می شود برابر با انرژی مصرفی ما باشد.

در سال 1994 اولین ژن مرتبط با چاقی کشف شد
از آن زمان تاکنون حدود 50 ژن یافت شده است که در چگونگی متابولیزه شدن و ذخیره چربی ها در فروشگاه های انرژی دخیل هستند. به دلیل برخی ژن ها ، بعضی از افراد حساس تر و مستعد بو و غذا هستند و یا احساس کمتری دارند که احساس پر شدن کنند .

هرچقدر ممکن است دلایل رفتاری و ژنتیکی چاقی را درک کرده باشیم ، برخی موارد توضیح ناپذیر باقی می مانند ، مانند دوقلوهای هموزیگوس که در حالی که همان ماده ژنتیکی را می خورند و یکسان می خورند ، ممکن است وزن های مختلفی داشته باشند.

آیا پرخوری مسئول افزایش وزن فرد است؟
پرخوری مسئول افزایش وزن فرد است ، اما نه برای همه. افزایش مصرف مواد غذایی همه موارد را توضیح نمی دهد. مواردی از افراد چاق وجود دارد که دانش آنها تاکنون نتوانسته اند توضیح دهند. محققان در مورد چاقی اخیراً توجه خود را به توضیحی مبذول داده اند که امری عادی نیست. غیرمعمول ترین عاملی که اخیراً مورد بررسی قرار گرفته است ، ریزگردهایی است که در همه ما زندگی می کند و میکرو فلور دستگاه گوارش است.

"میکروکروم" میکروارگانیسم ها
کل میکروارگانیسم های کل میکروارگانیسم ها در طول دستگاه گوارش هر شخص "زندگی می کنند". در روده یک فرد بالغ 1013 سلول میکروبی وجود دارد که 100 برابر ماده ژنتیکی بیشتری نسبت به انسان دارند. بنابراین ، میکرو فلور روده می تواند به عنوان یک ارگان "متابولیک" مجزا در نظر گرفته شود. با تولد ما در تماس با محیط خارجی هستیم و دستگاه گوارش توسط میکروارگانیسم ها مستعمره می شود. ترکیب میکرو فلور روده به طور مداوم در حال تغییر است ، تا بزرگسالی.

این میکروارگانیسم ها ناچیز هستند. در مقابل ، آنها نقش مهمی در دفاع دارند و از رشد میکروب های بیماری زا ، تغذیه و متابولیسم جلوگیری می کنند. مولکولهای غذایی غیر قابل هضم ، که به روده بزرگ منتهی می شوند ، توسط میکروبیوتا متابولیزه می شوند ، سلول های اپیتلیال روده را با انرژی تغذیه می کنند ، مواد سمی را برای انسان تجزیه می کنند ، ویتامین K را تولید می کنند و بسیاری از کارکردهای دیگر را نیز برای انسان مهم دارند.

نظرسنجی ها چیست؟
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که این اجتماع میکروبی همچنین ممکن است نقشی در چاقی داشته باشد. جنس اصلی فلور روده Baceriodetes و Firmicutes است. اولین داده ها از مطالعات انجام شده در حیوانات آزمایشگاهی حاصل شد که مشخص شد که در حیوانات آزمایشی چاق ، فارغ التحصیل از رژیم غذایی آنها مصرف می کنند ، بیش از باکرودودت ها غالب می شوند. هنگامی که میکرو فلورای بزرگسالان چاق نیز مورد مطالعه قرار گرفت ، مشخص شد که گروه Firmicutes غالب است ، در حالی که پس از یک برنامه کاهش وزن ، گروه باکتریودت ها در حال افزایش و غالب بود.

اما مکانیسم هایی که میکروفلورا "بد" در چاقی نقش دارد؟
یکی از کارکردهای میکروارگانیسم های موجود در روده ، مهار انرژی مواد غیر قابل احتراق است که به روده ختم می شود و آن را برای استفاده های بعدی به بدن انسان باز می گرداند. مطالعات حیوانی نشان داده است که میکروارگانیسم هایی که نسبت به موشهای چاق برتر هستند ، توانایی قوی تری در سوخت و ساز مواد مغذی غیر قابل احتراق و بازگشت آنها برای ذخیره چربی در بدن انسان دارند. این یافته های جدید باعث می شود تا میکرو فلورا در تنظیم وزن نقش داشته باشد و ممکن است در پاتوژنز چاقی نقش داشته باشد.

سؤال مهم این است که آیا تغییر در میکرو فلور روده یک درمان امیدوار کننده آینده برای چاقی است. مطمئناً تا رسیدن به نتیجه فوق ، بسیاری از آزمایشات بالینی مورد نیاز است. رژیم غذایی سالم برای تابستان

از این داده های جدید سؤالات بسیار دیگری بوجود می آید
ترکیب متفاوت فلور عامل یا اثر چاقی است.اگر علت آن باشد ، آیا تغییر در ترکیب میکرو فلورا می تواند بخشی از درمان چاقی باشد؟آیا ترکیب فلور می تواند همه یا برخی موارد چاقی را توضیح دهد؟سرانجام ، می تواند تمام وزن اضافی یا بخش کوچکی از آن را توضیح دهد ، همانطور که برای مثال تیروئید وجود دارد.
متأسفانه ، به سؤالات فوق پاسخی داده نشده است ، تنها مورد مطمئن تا به امروز این است که میکرو فلور روده در افراد چاق و دارای وزن طبیعی متفاوت است. علل و عواقب این واقعیت باید از طریق آزمایشات بالینی بررسی شود.

در نتیجه..
باید روشن شود که یک برنامه تغییر شیوه زندگی و رفتار و مزایای بلند مدت که ارائه می دهد قابل جایگزینی نیست. یافته های جدید ، اگر کاملاً مورد بررسی و درک قرار گیرد ، ممکن است متحد دیگری برای مبارزه با چاقی باشد.


بازدید : 10
شنبه 27 ارديبهشت 1399 زمان : 19:48

"پس از همه ، چرا ما چاق می شویم؟" ، "آیا راهی برای مبارزه با چاقی وجود دارد؟" ، "چرا بعضی از افراد قدری غذا می خورند و چاق می شوند؟" ، "چرا وزن کم نمی کنم؟" هزاران مجله علمی سعی در تعیین علت چاقی دارند. محیط و ژنوتیپ اصلی ترین دلایل اضافه وزن افراد است.

تعریف چاقی چیست؟
چاقی رسمیت چربی از نظر آسیب شناسی 20٪ بالاتر از حد طبیعی است. این افزایش چربی بدن البته به معنای افزایش وزن است. مکانیسم هایی که منجر به چاقی می شوند متنوع هستند و کاملاً درک نشده اند.

ساده ترین و قابل درک ترین مکانیسم پاتولوژیک چاقی افزایش مزمن کالری دریافتی بالاتر از میزان متابولیک پایه است. سود خالص کالری به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می شود. اضافه وزن بدن در افراد چاق حدود 75٪ چربی و 25٪ لاغر است.

از آنجا که هر کیلوگرم نشان دهنده ذخیره انرژی 9000 کیلو کالری و هر کیلوگرم توده لاغر 1000 کیلوکالری است ، نسبت فوق بیانگر ذخیره انرژی در حدود 7000 کیلو کالری در هر کیلو وزن بدن است. چربی اضافی بدن با اندازه و تعداد سلولهای چربی همراه است. تعداد سلولهای چربی عمدتا در دوران کودکی و در مراحل اولیه نوجوانی افزایش می یابد. چاقی ناشی از افزایش اندازه سلولهای چربی ، تعداد و ترکیب آنها می باشد. با کاهش وزن ، سلولهای چربی در اندازه کوچک می شوند ، اما تعداد آنها ثابت می ماند.

وزن بدن ما توسط 40 تا 70 درصد DNA ما تعیین می شود
رویکرد ژنتیکی اخیراً مورد بررسی قرار گرفته است. این یافته ها بسیار زیاد است و هرکدام دارای وزن متفاوت هستند. از این گذشته ، تصادفی نیست که همه از این نکته استفاده کنند که اجزای ژنتیکی قوی قالب ما را تعیین می کنند.

در سال 1994 ، پروتئین لپتین برای اولین بار از ژن ob ، گزارش شد که توسط بافت چربی تولید می شود و ترشح نوروپپتیدهای بی اشتهایی را تحریک می کند. به ویژه ، این پیام را به مغز می فرستد و نوروپپتیدهای مناسب برای کاهش مصرف مواد غذایی و افزایش هزینه های انرژی در هنگام وجود بافت چربی در بدن ما تولید می شوند. تحقیقات تاکنون نشان داده است که چاقی نتیجه مقاومت در برابر اثرات طبیعی لپتین است. پروتئین JAK-2 که توسط ژن SH2-B بیان شده است ، در مکانیسم عملکرد لپتین نیز نقش دارد. به گفته "متابولیسم سلولی" ، عدم وجود این پروتئین منجر به پرخوری می شود.

پیشرو در محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال پروپیوئیدلانوکورتین است که در تنظیم مصرف انرژی و مصرف مواد غذایی نقش دارد. جهش در طرفدار اپیوملانوکورتین سنتز نوروپپتید α-MSH را مهار می کند ، که اشتها را در هیپوتالاموس مهار می کند.

PPAR ها نیز موضوع مطالعه هستند
این گیرنده های هسته ای هستند که نقش مهمی در بیان ژن در متابولیسم لیپیدها و هموستاز گلوکز دارند. Α ، γ و δ PPAR ها اکنون شناخته شده اند و توسط بافت چربی ، ماهیچه های اسکلتی و کبد تولید می شوند. آنها نقش مهمی در تمایز سلولهای چربی ، لیپوژنز ، ذخیره چربی و همچنین متابولیسم گلوکز دارند. PPARγ-2 در بافت چربی افراد چاق افزایش یافته است.

بنابراین ، ما نمی توانیم از سرنوشت ژنتیکی خود فراتر برویم. آنچه ما می توانیم برای جلوگیری از چاقی انجام دهیم ایجاد یک سبک زندگی سالم است. همه ما می دانیم که چاقی یک بیماری با نسبت های اپیدمی در سراسر جهان است. با افزایش هزینه های پزشکی و اجتماعی منجر به انواع بیماری ها می شود. به مدت 2،500 هزار سال ، بقراط و همكارانش نتوانسته اند هموطنان خود را متقاعد كنند كه چاقی یک بیماری و حتی بسیار خطرناک است.

چه چیزی بقراط در آن زمان به چاق توصیه می کرد؟
قبل از غذا مقداری کار سخت انجام دهیدتا وعده های غذایی خود را بلافاصله دریافت کنند ، و در حالی که هنوز از تلاش رنج می برندنوشیدن قبل از غذا ، فقط شراب ، رقیق و سرد استدانه کنجد و ادویه های دیگر را به وعده های غذایی اضافه کنیدوعده های غذایی غنی از چربی بدست آورید تا سیری با غذای کمتری همراه باشدفقط یک بار در روز غذا بخوریدحمام نکردنبرای خوابیدن در تختخواب سخت وتا آنجا که می توانند برهنه حرکت کنند سه گانه طب مدرن برای درمان چاقی شامل یک رژیم غذایی سالم ، اصلاح رفتار غذایی و فعالیت بدنی است.
کتابشناسی - فهرست کتب





تعداد صفحات : 1

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 28
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 31
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 34
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 187
  • بازدید ماه : 187
  • بازدید سال : 423
  • بازدید کلی : 423
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی